鲍师傅家的奶贝总是一盒难求，想想就好吃
今天教大家在家复刻提拉米苏口味的
奶贝之所以那么火
就是因为它轻盈的口感，还有满满的酱
但是每次吃了2个左右就觉得腻的慌
提拉米苏口味就很好地解决了这个问题
毕竟没有人能拒绝提拉米苏
提拉米苏奶贝
蛋糕胚
鸡蛋：3个
玉米油：25克
水：30克
低粉：45克
细砂糖：35克
提拉米苏酱
蛋黄：2个
细砂糖：50克
马斯卡彭：250克
淡奶油：200克
其他
速溶咖啡粉：适量
水：适量
可可粉：适量
步骤
蛋糕胚的部分就是戚风蛋糕的做法，在烤盘中挤一个个半圆球，烤箱150度烤25分钟
蛋黄加糖隔热水打发至蓬松发白，加入马斯卡彭中，混合均匀（制作提拉米苏酱的蛋黄可以选用可生食鸡蛋，这样就不用担心不熟的问题了）淡奶油打发至“浓稠酸奶”质地，再与蛋黄糊混合
烤好的蛋糕胚表面刷一层咖啡液，中间填上提拉米苏酱，表面再裹满酱，撒上可可粉就完成了
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