买来的空心菜做了个蒜泥清炒,剩下的菜梗翠绿新鲜,丢了太可惜,做个菜可不更美哉,多一个下饭菜,口感还好哟
By 筱小忆粒莎
用料
- 空心菜一把 200g
- 青椒 1个
- 小米辣 1个
- 蒜瓣 2个
- 食盐 2克
- 生抽 1勺
做法步骤
1、小米辣、青椒切碎,蒜切末备用;
2、空心菜梗选嫩的洗净备用,买的空心菜蒜泥炒后还有一些空心菜梗,浪费怪可惜的,顺便添个小炒菜;
3、热锅下油放入辣椒蒜泥爆香;
4、放入空心菜梗翻炒,给一点点水焖一下,加点生抽翻炒起锅;
5、清脆可口,下次多买一点炒,这次的太少了,没吃够,好吃!
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