内蒙古赤峰的饮食特点仍以内蒙古草原风味为主，大街上有很多出售风味小吃的摊点， 多以烤制的面食为主，具有酥脆香甜的特点，如哈达火烧、对夹（一种饼夹肉）等。赤峰对夹被称之为中国的包肉汉堡。和驴肉火烧相似，只不过赤峰对夹较驴肉火烧皮更酥脆，对夹是内蒙古赤峰的一种特色小吃。其用一定比例的油水和面,外用小米面或糜子面擦稣,并涂以酥油,食前火烤片刻制成，内夹熏肉，外焦里嫩，味道极美。
欢迎大家来美丽的赤峰品尝塞外名小吃
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
