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重庆正宗鱼香肉丝配方窍门(重庆鱼香肉丝跟成都的区别)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-18 15:04:08
导读

鱼香肉丝里面并没有鱼哦!!重庆的鱼香肉丝相比于成都的鱼香肉丝,配菜有所不同,更简单。1.用料 瘦肉一碗、豆瓣酱1勺、醋2勺、糖4勺、姜2片、蒜2瓣、淀粉半勺、葱4根、泡椒4个2.做法准备配料糖醋根据自己喜好我的是醋2勺➕糖4勺 少许淀粉肉丝滑散备用下姜蒜米 泡椒 豆瓣爆香下肉丝 葱段翻炒均匀下调好的酱汁快速翻炒 装盘撒一点葱花 ,大功告成

鱼香肉丝里面并没有鱼哦!!重庆的鱼香肉丝相比于成都的鱼香肉丝,配菜有所不同,更简单。

1.用料

瘦肉一碗、豆瓣酱1勺、醋2勺、糖4勺、姜2片、蒜2瓣、淀粉半勺、葱4根、泡椒4个

2.做法

准备配料

糖醋根据自己喜好

我的是醋2勺➕糖4勺 少许淀粉

  • 肉丝滑散备用
  • 下姜蒜米 泡椒 豆瓣爆香
  • 下肉丝 葱段翻炒均匀
  • 下调好的酱汁快速翻炒 装盘
  • 撒一点葱花 ,大功告成

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