盖饭是我们生活中很便利的一种食材烹饪方法，米饭和配菜放在一起成了绝配，美味的同时又很方便食用，今天我们就用生活中最常见的辣椒和五花肉做一道美味的红青椒肉丝盖饭吃吃吧。
主要食材：
猪五花肉丝 150克
米饭 1碗
鸡蛋 1颗
青椒 1根
红辣椒 2根
配料：
盐巴 适量
糖 适量
葱 2株
米酒 1匙
蒜泥 1/2匙
姜泥 1/2匙
辣椒油 1匙
烹饪步骤：
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