一、黑豆的做法大全？
食材:黑豆100克，醋适量，蒜适量
做法:
1.将黑豆清洗干净，沥干水分备用
2.将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分
3.转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却
4.取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜
5.将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7天后即可食用
二、黑豆做法大全？
1、做豆浆：黑豆做豆浆吃，对人类身体最好，在做豆浆时，可以提前把黑豆用清水浸泡。
2、醋泡黑豆：黑豆还可以做成醋泡黑豆，供人们食用，每天取录7到16直接食用，能预防三高，也能减肥瘦身，这是黑豆所有食用方法中保健功效最出色的一种。
3、黑豆煲汤：黑豆煲汤是她比较简单的一种吃法，营养十分不错。
4、五香黑豆：把黑豆做成五香黑豆当零食来吃，也是它比较简单的一种吃法。
三、降糖的菜谱大全？
1、苦瓜。还含有大量的纤维素。
2、莴笋。含糖和脂肪量都超低的。
3、南瓜。含有较多的铬、镍微量元素。南瓜又是高纤维食品。
4、黄瓜。生津止渴，其含糖量不到5%，富含纤维素能增加饱腹感。
5、空心菜。各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍，维生素B2高7倍，维生素C高两倍，蛋白质高4倍，钙高12倍。
6、洋葱。含维生素A、B1、B6、C等。
四、补铁的菜谱大全？
1、鸡血豆腐汤
把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。
2、炒青椒肝丝
把猪肝、青椒洗净切丝；猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出；锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡；倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。
3、山药菠菜汤
准备山药20克、菠菜300克。山药去皮，洗净，切片；菠菜洗净，切段。汤锅置大火上，加入适量清水烧沸，放入山药煮20分钟，再放菠菜段煮熟，加入盐、味精调味，滴入香油即可。
五、黑豆炒蛋的做法大全？
一、材料：
黑豆60克 鸡蛋2个、陈皮1块、红枣10颗、红糖10克。
二、做法：
1.将黑豆炒香，至黑豆皮裂开。
2.将黑豆泡入清水中，泡至豆子发涨。
3.陈皮浸至回软，红枣去核，与处理好的黑豆一起放入水中煮开。
4.煮几个白水鸡蛋，剥掉外壳，待用。
5.待黑豆煲至味香豆软时，加入鸡蛋，继续小火煲20分钟。
6.加入适量红糖，小火煮至糖融化，熄火后稍微摊凉，即可食用。
六、黑豆牛筋的做法大全？
牛筋的做法材料主料：牛蹄筋300克，辅料：土豆（黄皮）200克，水萝卜50克，调料：大葱10克，姜10克，盐3克，味精8克，花椒3克，酱油6克，八角2克，辣椒(红，尖，干)10克，猪油25克做法1.用高压锅将牛蹄筋炖烂取出，晾凉后切成块（2厘米长）备用；
2.土豆切成大方块；
3.葱切段、姜切片；
4.干椒切成细丝。
5.将锅内放猪油烧热，用葱段、姜片爆锅炒出香味，添入高汤750克，加入酱油、花椒、大料（八角）、干红辣椒丝，放入熟牛筋块、土豆块，加入精盐、炖至土豆块酥烂；
6.最后放入小水萝卜炖3分钟，加入味精即可出锅。
七、黑豆的做法大全集？
黑豆杏仁杂拌菜，用料：黑豆80克，芹菜150克，白菜帮150克，胡萝卜50克，水发杏仁40克，花生米80克，花椒1茶匙，大葱5克，大蒜1瓣，生姜3克，盐1茶匙，白糖1/2茶匙，八角1个，味精1/4茶匙，香油1茶匙。
做法：
1.杏仁提前用水泡发，黑豆也用水泡发，花生米用水浸泡20分钟，去皮，芹菜、胡萝卜、白菜帮洗净。
2.把芹菜切小段，胡萝卜去皮切丁，白菜帮切小块，大葱切末，蒜切片，姜切丝，锅内水烧开，放入花生米煮2分钟捞出。
3.再放入白菜和芹菜，焯烫至芹菜变色，把胡萝卜焯烫2分钟，最后放入黑豆煮2分钟捞出，把焯烫过的白菜、芹菜、胡萝卜放入冷水中降温。
4.捞出控干水分，锅内放入适量的油烧至4成热，放入花椒和掰开的八角炸出香味捞出，关火。
5.锅内再放入葱姜蒜爆香，等油凉了，放入所有焯好的原料，放入盐、糖、味精，再放入香油，搅拌均匀即可。
八、黑豆皮的做法大全？
黑豆皮的做法:
步骤1
红豆、黑豆用水浸泡5-6小时至表皮涨裂
步骤step2
红枣、陈皮用清水泡软
步骤step3
草鱼切块加入料酒和盐腌制10分钟左右
步骤step4
砂锅入半锅水，加入陈皮烧开
步骤step5
烧开的过程中将胡萝卜去皮切块，姜切片
步骤step6
加入红豆、黑豆、姜片小火煲制1小时左右
步骤step7
加入胡萝卜块和红枣继续小火煲半小时左右
步骤step8
炒锅入油少撒点盐烧热，将腌好的鱼块中火煎至表皮金黄盛出
步骤step9
将鱼块入砂锅中继续小火煲半小时左右，入盐调味即可
九、炒熟的黑豆吃法大全？
主料
排骨600克
黑豆200克
莲藕300克
辅料
盐6克
米酒1小勺
红枣3个
生姜10克
1. 排骨洗干净，清水煮沸，放入排骨汆烫、去泡沫、去血腥，捞出沥干水待用；PS：可以加适量的米酒
2. 黑豆浸泡1小时，捞出沥干水，待用；
3. 莲藕洗干净去皮，切块；
4. 所以食材全准备好；
5. 排骨、莲藕、黑豆、姜、红枣等食材全部放入压力锅；
6. 加入适量清水，煲约80分钟即可；PS：火的大小与锅的大小不同，时间略有不同。
7. 加盐拌均，即可，冬天一道暖暖的进补汤。
十、黑豆鱼汤的做法大全？
把鱼煎至金黄，倒入开水会让鱼汤变得很白，然后放入黑豆炖十五分钟即可
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