作者|古道小王
在前不久的2020云上世界永嘉人大会上，县委书记王彩莲把永嘉麦饼作为永嘉特色农产品代表向广大市民推介，引发市民争先订购。
永嘉农业农村局落实王彩莲书记调研麦饼产业规范化提升工作时提出的创新营销方式，积极研究如何打响永嘉麦饼品牌，带动麦饼经营农户增收，实现永嘉麦饼产业化和品牌知名度升级。
黄方雷副县长专门组织会议，听取农业农村局对我县当前麦饼产业的调查汇报。与会人员对我县麦饼产业发展作了深入探讨，对缺乏行业标准和销售单一且传统提出针对性意见与建议：将从实际生产、营销方式、宣传渠道多方面入手，全面推动麦饼产业规范化提升。
截止2020年3月，全县注册工商营业登记的麦饼企业公司或个体户共183家，布局较为分散。其中，近六成店铺分布在乡村振兴示范带上。在过去，人们常常是带着自家麦饼用作田间劳作或行走山道时的正餐，口渴了捧几口山泉水，饿了啃几口麦饼。于是，民间便有“爬爬山岭，啃啃麦饼，山水冰冰，蚊虫叮叮。”之谚语。永嘉麦饼也成了地方文化符号，更是被评为温州十大名小吃，列入温州市级“非物质文化遗产名录”。
当前，我县正值旅游黄金季。在全域旅游大融合背景下，对提升永嘉麦饼产业升级是重要机遇和机会，乡村旅游结合美食推荐将是区别于其他旅游的重要特色，也是实施乡村振兴战略的有力助推。
为了更好地促进永嘉麦饼产业化升级，让永嘉味道飘香全国。永嘉农业农村局将继续深入调研，借鉴沙县小吃、缙云烧饼、兰州拉面等成功案例，参考相关食品加工技术标准，制定永嘉麦饼加工制作标准、门店经营标准、原材料供应标准等。寻求和探索统一培训，强化服务意识，推动“永嘉麦饼”地理标识和商标注册。
同时，挖掘一批“永嘉麦饼故事”，例如麦饼老店或农家麦饼制作技艺传承故事等。永嘉麦饼产业大有可为，可以做深做透、做大做强，形成区域规模效应和品牌效应。
把永嘉麦饼故事推广出去，把永嘉麦饼味道通过万千永嘉人带到全国各地。也可积极利用电商平台拓展外销渠道，借助新闻媒体和网络自媒体强化宣传，让永嘉麦饼走出温州，走向全国，成为永嘉靓丽新名片。
我们为大家推荐楠溪江乡村旅游沿线几家老字号麦饼店。（排名不分先后）
1、王徐记麦饼
地址：沙头镇珍溪口大桥头
2、玲子麦饼
地址：鹤盛镇下家岙雁楠公路交叉口
3、林林麦饼
地址：沙头镇阳岙洞岙山
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