自创飘香龙虾创意思路路根据当地人的口味，我们在原来十三香、蒜泥、香辣的基础上做了创新，特推出了更适合当地人口味的飘香小龙虾，咸中带甜，甜中有辣，回味醇香，吃后手上残留着余香。复杂的工艺造就了这份肉质Q弹、色泽红亮的飘香小龙虾，用力剥开，一口销魂入骨的醇香，满满的鲜味瞬间炸开，鲜甜、微辣、醇香的口味配上Q弹的肉质，舌尖被慰劳得相当妥贴。加工小龙虾500克用清水刷洗干净。
处组1.锅内加水，放入生姜、葱段各10克，盐5克，倒入啤酒50克，放入小龙虾煮熟后捞出，剪去头，去除胃，在尾巴处开一刀。2.锅内倒入油500克烧至六成热，放入处理好的小龙虾炸制，炸到外表酥脆红润即可。2.锅内加入黄油10克，葱段、姜片、蒜片各5克，小火煸香，加入自制飘香酱50克，再加入啤酒30克、炸好的小龙虾，大火翻炒，把汤汁均匀地包裹在龙虾外表面，出锅前再加入飘香油10克装盘即可。香酱1锅内倒入调和油500克，加入葱、姜、蒜各50克，香菜20克，胡萝卜30克炸香熬成葱油。2.白芷、豆蔻各30克，山柰20克，香砂15克，香叶、香果各10克，甘草5克一起放入打碎机里打成粉，放入锅中小火熬制后，静置10小时。3.取飘香油、黄油各10克，加入天天旺朝天香、天天旺鲍汁、蚝油各10克，黑胡椒汁8克，熬好的香料渣5克，白糖2克，加入啤酒一起熬香即可。
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