一、蚝油菜心的做法步骤图，蚝油菜心怎么做好吃？
蚝油菜心的做法1.材料准备好；菜心撕去根部老皮，蒜蓉切碎2.锅里烧开水，调入少量盐，放菜心焯至断生后捞出3.将菜心摆入盘中；蒜蓉放油锅爆香后，倒入生抽、蚝油、白糖、高汤煮开4.淋在菜心上即可
二、蚝油香菇菜心做法？
步骤1
小菜心洗净，香菇洗净去蒂
步骤2
小菜心入沸水中焯水捞出控干水分
步骤3
热锅倒油，放入切片的蒜瓣煸香
步骤4
倒入焯水控干水分的小菜心煸炒1分钟左右
步骤5
将煸炒好的小菜心装盘
步骤6
热锅倒油少许油，放入香菇翻炒片刻
步骤7
加入3汤匙的水，盖上锅盖中火煮5分钟左右后放入1汤匙半的蚝油炒匀
步骤8
加入少许水淀粉勾薄芡
步骤9
将香菇放在盘中菜叶上
步骤10
将汤汁浇在装盘的香菇菜心上
三、蚝油香菇菜心的做法？
主料:菜心300克、香菇100克
辅料:耗油适量、淀粉适量、酱油适量、食盐适量、蒜头5瓣、食用油适量、鸡粉适量
步骤1、菜心洗净，切去老的地方，香菇切花，葱切末。
步骤2、将菜心放入开水锅，锅内放入少许油盐和油，这样焯出的菜心比较绿而且口感比较脆。
步骤3、捞出菜心摆盘过凉，放入香菇焯水。
步骤4、锅内放油煸香蒜末，待出香味下香菇翻炒，炒到发软。加适量开水炖煮，并加入蚝油、酱油、盐和鸡精，闷烧两分钟，至香菇入味，软而不烂。
步骤5、将焖好的香菇放少许事先调好的水淀粉，勾薄芡出锅码放在菜心上，并将锅中汤汁勾芡，浇在香菇上即可。
四、广东白灼菜心正宗蚝油菜心做法？
步骤/方式1
准备菜心300g
步骤/方式2
锅中做水，水开放入三克盐，主要是要个底味，焯水两分钟捞出，摆齐盘中
步骤/方式3
大蒜半头切末
步骤/方式4
碗中调汁（加入生抽，蚝油，白糖，香油，水）
步骤/方式5
起锅倒油，煸香蒜末，倒入调料汁，开了以后浇在菜心上
步骤/方式6
清淡爽口白灼耗油菜心就做好了
五、蚝油青菜心？
材料：
菜心苗250克，蒜瓣4-5瓣，色拉油少许，猪油少许，盐，鸡精各少许
做法:
1.新鲜菜心苗洗净摘长段，最好在洗之前泡20分钟，有助于祛除农药残留物，蒜用刀背拍一下稍稍剁碎。
2.锅内加入适量水烧沸，放进菜心略烫一下。
3.捞出沥干水分，炒锅放油烧热。（我用的混合油，全用色拉油也可以，只是香味稍差一点）
4.先放入蒜蓉炒香，然后将菜心倒入快速炒匀，加盐鸡精炒匀出锅。
六、蚝油香菇扒菜心最正宗的做法？
制作蚝油冬菇扒菜心的原材料有冬菇100克，菜心250克。蚝油1汤匙，食油、白糖、盐、生粉各 适量。
制作方法：冬菇浸透，剪去冬菇脚，菜心洗净。
烧锅下油，煮冬菇，加入少许白糖、盐，煮至冬菇焓滑，入蚝油拌匀，再滚 片刻，生粉水打芡。菜心用油盐水滚熟，盛于碟上，将煮好冬菇放在菜心面上， 即成。
七、蚝油芥兰的做法步骤？
材料
主料：芥菜500克；
辅料：蚝油适量、生抽适量、油适量、盐适量、小红椒适量
蚝油芥兰
1芥菜洗净备用
2锅里准备一大锅开水，加入少许盐和油
3把芥兰入锅里水焯
4鲜嫩的芥兰无需煮太久，在水里焯3分钟即可
5用筷子夹出摆入盘中，加少许生抽
6加少许蚝油捞一下
7加两粒红椒，再煮点热油泼在菜面即可享受
小贴士
白灼芥兰的水里加入点食盐、滴入少许油，这样烫好的青菜更绿更鲜
八、烩菜的做法，蚝油烩菜心怎么做？
答：用料 菜心 半斤 大蒜 两瓣 蚝油 少许 盐 少许 油 少许
蚝油菜心的做法
将菜心清洗干净，稍沥水分。
两瓣蒜头切末。
锅烧热，放油，将蒜头入锅，用小火煸香。
开大火，放入菜心，翻炒一分钟，加适量盐。
滴几滴开水，加入适量蚝油。
翻炒均匀，起锅装盘。
九、蚝油炒西兰花的做法步骤？
准备食材如下：西兰花200克，蒜末5克，辣椒末适量，食用油5毫升，盐6克，蚝油3克
具体做法如下：清水煮沸，倒入西兰花，焯水30秒捞出，倒入食用油，放蒜末，大火爆香，倒入西兰花，翻炒均匀，加蚝油和盐，翻炒均匀，倒入适量辣椒，翻炒均匀！
十、上汤菜心的做法步骤图，上汤菜心怎么做好吃？
用料
菜心 适量
皮蛋 个
咸蛋黄 1个
上汤菜心的做法
菜心洗净，放入适量油烧热后倒入菜心煸炒，
菜心七分熟倒入少量温水，放入咸蛋黄，中小火煮，
倒入皮蛋末中小火煮半分钟，起菜
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