刚开始知道“道居食屋”，是因为朋友的推荐，记得当时的原话是：“ 店很小，但很好吃，生意很不错。” 精简的评价过后又来了一句：“ 那家的鹅肝手握真是一绝。” 能得到吃货如此高的评价，“道居食屋”自然非尝不可。
道居食屋主打的招牌就是手握寿司，每一款都有火炙，希望能让爱吃日料的朋友在冬日吃到温暖的寿司。
不同于日本文化里小菜小酒的日式居酒屋。这里的居食屋不仅有酒喝，有着不错的正餐，还出品温暖的锅品，烧物。
刺鹅肝握寿司
鹅肝一点都不会腥
热热的吃，入口即化
那种滋味小编现在仍回味无穷
说TA是招牌一点都不过分！
在火炙的过程当中
还会喷少许清酒去腥
滋滋滋，喷至金黄即可
香喷喷的鹅肝拍的小编直流口水
每一块鹅肝都超嫩超厚~
道居食屋将这道料理，处理的恰到好处！
牛油果握寿司
而你以为牛油果握寿司只有牛油果么~
no~no~no~
里面包含了鳗鱼、三文鱼、牛油果
一次性让你尝到三种招牌寿司的叠加~
绵密的牛油果香
把三文鱼和鳗鱼的味道包裹住
一大个直接入口
那种滋味难以言语~
无论是三文鱼，还是牛油果
每一层都有火炙过哦！
火炙三文鱼握寿司
吃第一口的时候，真是惊艳到了！
对于喜欢吃三文鱼
又恰巧不能吃生冷的妹子
点这款准没错
经火枪烘烤的沙拉酱微微焦黄
色泽诱人自不用说
烤后的三文鱼表面微熟
味道出奇香！
蛋黄焗虾卷
蘸上青绿的芥末、淋上酱油，
将整个寿司，必须整个放入嘴中慢慢嚼
玻璃虾立刻融化在嘴里~
刺 身 拼 盘
精选加拿大甜虾、挪威三文鱼
超大北极贝、瑶柱刺身
组合成刺身拼盘，食材极为新鲜
一端上来凭“颜值”就牢牢锁住了吃货们的心~
能看见在开放式厨房现切的三文鱼
保证新鲜，吃的也超安心
师傅下手也超狠
每一块三文鱼都十分厚实
瑶柱肉质细嫩爽软、纹理清晰
北极贝鲜甜爽脆
三文鱼脂肪均匀，肉质肥而不腻
甜虾也很鲜甜，口感软糯爽滑
天妇罗炸虾
日料中必点的天妇罗炸虾
切记！一定要趁热吃！
食用时间是端上来的三十秒内为佳
和其他店不同，尤其大只 !
并且一盘可是有整整5只哦！
个头整整有手掌那么大！
脆香的外层
牙齿一碰触就听到咔嚓的声音
而内里的大虾依然能保持住弹韧的口感
烤 大 斑 节
超大SIZE的斑节虾
一只的个头比7PLUS还大
烤的焦香四溢，表面金黄
吃起来很过瘾！
外壳酥脆，虾肉鲜嫩
吃之前挤上几滴柠檬汁
还可以去腥哦~
混 面
中午时间来的大多是附近上班族
点一碗混面刚刚好
其中多达8种食材组合
把饭拌匀之前先把饱满的蛋液戳破
让它流入米饭当中~
道 居 幸 福 鸡 块
幸福炸鸡块如其名
外酥里嫩，咬开来鸡肉还有汁水
这是外面很多炸鸡店做不到的！
一口一块，好幸福！
除了一楼敞开式立独座位
二楼有独立包间
喝喝小酒聊聊天~
(▲二楼包厢)
超大的包厢可以容纳近10人
还有舒适的榻榻米可以休息
墙面上的酒品起初以为只是摆设
拿起来发现都是满满的酒
老板说客人可以点上一瓶
喝剩下的放在店内，下次来可以继续喝哦~
下了班约上三五好友
来点小酒，吃一口暖心的寿司
消尽一天的辛苦劳累~
道 居 食 屋
新景店（活动门店）
地址：嘉禾路25号新景中心C栋107号
电话：0592-5698880 、13779931300
人均：80元
营业时间：11:30-13:30，17:30-21:30
厦大店（活动门店）
地址：大学路122号(夏商民兴超市斜对面)
电话：0592-5698881 、 13779931300
人均：80元
营业时间：11:30-13:30，17:30-21:30
江头店（不参与活动）
地址：嘉禾路344-之六东方巴黎广场(天虹商场对面上)
电话：0592-5698886 、13779931300
人均：80元
营业时间：11:30-13:30，17:30-21:30
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