做法步骤
1、准备好材料；
2、鸭掌洗净剪去指甲；
3、把鸭掌汆水；再冲洗一下；
4、红椒切片； 姜切片； 葱切小段；
5、起油锅，先放入姜片、葱段炒香；放鸭掌、红椒片炒匀；
6、加半碗水，调入蚝油、酱油、盐、料酒，小火焖煮；
7、煮至收汁的时候，用水淀粉勾芡即可。
心情故事
好久没吃过鸭掌了~平时也不太留意~傍晚在超市看到打折，就想起以前不时的会做几次嚼一嚼~~这么几个我嚼着刚好看完一场电影~~
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