摆摊卖裹凉皮，月利润如何？我是小岳。今天路过万方桥，看到一个裹凉皮摊位被围得水泄不通，于是上前跟老板聊了聊，了解了一下当前摆摊市场的情况。一份裹凉皮售价7元，里面的拌料非常丰富，据说每张饼皮的成本就达到1元，也就是说，一份裹凉皮的成本可能达到2、3元。但是，由于夫妻俩自己摆摊，没有房租压力，所以成本相对较低。他们通常在中午10点至1点和下午5点至8点出摊，每天大约能卖出七八十份，每天的营业额约为4、5百元，保守估计，利润至少有2百元。据老板说，他们夫妻俩之前都是老师，并没有从事餐饮行业的经验，但在机缘巧合之下开始摆摊卖裹凉皮。最后，他们发现摆摊的收入比上班还高，于是决定加入这个行业，已经干了4、5年。我曾经也对摆摊卖凉皮的收入产生过质疑，但是经过这次聊天，我意识到摆摊也是有很大的商机的。
所以，以后不要轻易地看不起摆摊的人，他们可能在很短的时间内就能赚到比你一天的工资还多的钱。
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