好吃的东西千千万,可我看到这个话题后脑子里第一个冒出来的就是洋芋,也叫土豆或马铃薯。
洋芋真是百搭款食物,可以油炸、凉拌、干煸、红烧,白水煮着吃、炭火烤着吃,做成薯片吃……
真的吃法多样,每一种都美味。想起来都忍不住流口水。
下面我们来盘点下它的几种神仙吃法吧。
第一种 灵魂炸洋芋
在云南的大街小巷,经常见到卖炸洋芋的小摊,你可以选择生脆口味或者炸的金黄的。
再配上各家摊主秘制的酱料,配上花生沫、折耳根、香葱等一起搅拌,真的是吃的满口流油,满嘴留香。
第二种 牛屎粑粑烤洋芋
曲靖会泽大海草山牛屎粑粑烧洋芋远近闻名,是连央视都慕名而来拍摄的美食。
烤制的材料可不影响它的香味哦,可放心品尝。
第三种 水煮洋芋
做法很简单,配上灵魂蘸水就是人间美味。
第四种 凉拌洋芋
清脆爽口就是这种。
第五种 铜锅洋芋焖饭
这个我能多吃几碗饭,就算配个简单的酸萝卜也好吃。
配上云南江川石锅鱼,那味道一绝。
第六种 老奶洋芋
做法就是洋芋煮熟后,剥皮,把熟洋芋磨碎,再和茴香香葱辣椒炒一次,特点是下饭,还有软软的,老奶奶都可以轻松吃。
第七种 洋芋粑粑
有的是洋芋煮熟后磨碎做成饼油炸一遍,可以加鸡蛋面粉加佐料,又是一种滋味。
有的是洋芋丝生榨至金黄。
第八种 酸汤洋芋
这是一道开胃下饭菜。和云南的酸扒菜一样让人上瘾。
第九种 子弟薯片
吃洋芋,长子弟。
这是我最喜欢吃的薯片,去外省还买不到。
最喜欢巴西烤肉味和番茄味。
第十种 醋溜洋芋丝
当你吃荤吃腻了,可以吃这一款,清爽解油腻。
洋芋还有更多吃法做法,只要你有创意,完全可以再解锁更多。
小小洋芋功效大,在物质匮乏的年代它是救命的食物,在现在它是满足我们味蕾的美食。
说起来做人要像洋芋一样实在,朴实无华却造福万家。
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