以前只知道胡萝卜、番茄、洋白菜这些名字明显是舶来品的蔬菜不是中国自古就有的,没想到我们常吃的蔬菜大部分都是国外传来的,下面盘点一下那些从国外传来的蔬菜水果。
4.小葱,亦称香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱,原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久。
10.香菜,最早叫胡荽,原产地为地中海沿岸及中亚地区,西汉张骞出使西域时传入中国,五胡十六国时石勒讳“胡”字,故称其为香荽。
29.葡萄,又称提子,原产于欧洲、西亚和北非一带,西汉张骞出使西域时传入中国。
32.向日葵,原产于北美洲,在明万历年间传入中国。
35.金花菜,一名三叶菜,古称首蓿,据说是西汉张骞出使西域时从大宛带回中国的。
36.芒果,原产印度,唐朝时由高僧玄奘法师传入中国。但现在的芒果是荷兰人在台时引入的。
37.菠萝,原名凤梨,原产巴西,16世纪中期(明朝)由葡萄牙传教士带到中国澳门。
38.草莓,又叫红莓、洋莓、地莓等,原产南美、欧洲等地,明朝开始栽培野生草莓。但直到清朝中期,才从英、法等国引进良种。
39.番木瓜,原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区,17世纪明朝后期时传入中国。
古人吃什么
中国自古就有的菜很多,比如葵(冬葵、冬寒菜)、藿(大豆的嫩叶)、蔓菁(芜菁)、苋、芥菜(有人还不知道榨菜就是这玩艺儿的茎腌的吧)、香椿、瓠瓜、藕、慈姑、菱角、荸荠(又名通天草)莼、萝卜、冬瓜、丝瓜、笋、葱、姜、韭等等我就不用说了,大部分属于中国原产,还有属于与东印度、东南亚、东北亚等地方共同原产的,都好几千年了,汉朝时连韭黄都会养来吃了。
蘑菇木耳类也不说了,这东西哪儿都长,又好吃又雅致。遇上点珍品比如什么猴头、竹荪、金、银耳之类的又滋补又高档,而且全是中国自古就有的原产货,不用考证出现年代。
现在主要说说以下的菜:
芹菜:中国自古就有,但跟世界意义上的芹菜并不相同,被称为中国芹菜,还有一说是汉武帝时张骞通西域时传入的。现在吃的西芹种传入不足百年。
金花菜:原产印度,我国栽培历史悠久,后汉时期已是人工栽培的20种蔬菜之一
小白菜:简称白菜、青菜。原产我国,早在后汉时代就有文献记载。
大白菜:古名崧,我国人工培育产品,地道中国原产菜
茭白:其来源同上。曾作为粮食作物,种子称孤米、雕胡,为“六谷”之一,但直到公元5-7世纪才出现作为蔬菜食用的茭白。
蕹菜:就是空心菜,产于我国南方多雨地区,被称为南方之奇蔬,曹老人家就吃过了,时间不用说了吧。
南瓜 : 原产非洲。由波斯传入我国南方地区,当时叫它为“番瓜”,传入年代不详。还有另一种南瓜原产亚洲东南部,我国栽培历史悠久,估计宋朝时也有了。
水果基本不用说,中国原产水果很多,什么桃、杏、李、梨、枣、桂圆、荔枝、橙、桔、柚、柿子、杨梅、梅、等等,连香蕉都种了2000多年,写文怎么也够用了。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!