今天有事要去S市,特意起了个早赶路,途经之江路遇上红灯,瞄到停在左边车道的车子上,一位美眉坐在副驾位上捧着一个日式大碗正慢条斯理地吃着早饭,一副坦然自若的样子,神态中那种幸福而又满足的感觉一览无遗。
后来上了火车,静静地就想开去了,现如今这个社会,要说忙,几乎人人都可以说忙,忙着学习,忙着工作,忙着在路上,忙着生活中柴米油盐酱醋茶的那些个事儿……有些人会忙得一团糟,然而有些人却可以活得有腔有调的,比如早上那位在路上美美吃早饭的美眉。
经常会听到周围的一些朋友说,下班回家之后的晚餐是随便对付一下的,说是累了一天了懒得动了,可是在我看来这只是一种托辞,如果内心有想和家人好好吃顿晚餐的idea,合理巧妙地安排一下,一顿温馨的晚餐,那都不是事儿!比如今天这道滋味牛肚小炒,整个操作时间前后不过才3、5分钟而已。
食材:白卤牛肚、春笋、杏鲍菇、青蒜、胡萝卜
调料:油、盐、糖、料酒、生抽
制作方法:
1、白卤牛肚切片,春笋、杏鲍菇、胡萝卜分别切片,青蒜切寸段;
2、炒锅加热,倒入少许油,加入笋片翻炒约1分钟;
3、将杏鲍菇、胡萝卜和蒜白加入锅中一起翻炒片刻;
4、将牛肚加入锅中一起翻炒,往锅中淋入少许料酒并加入少许盐、糖、生抽调味;
5、烹至酒气挥发,往锅中加入蒜青,炒至蒜青颜色碧绿即可。
出锅
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