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茄子焖面怎么做简单又好吃(茄子焖面条)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-17 09:14:26
导读

茄子焖面是一道家常菜,以面条、五花肉、茄子和番茄为主要食材。茄子是一种营养丰富的蔬菜,富含纤维素、维生素C和钾,有助于促进消化和保持心脏健康。五花肉含有丰富的蛋白质和脂肪,提供身体所需的能量和养分。番茄富含维生素C和番茄红素,具有抗氧化和抗炎作用。茄子焖面口感鲜美,营养丰富,适合各种人群食用。制作茄子焖面的步骤十分简单。首先将五花肉切片,茄子掰成小块,番茄切块。然后将五花肉煸炒变色,表皮微焦后倒入

茄子焖面是一道家常菜,以面条、五花肉、茄子和番茄为主要食材。茄子是一种营养丰富的蔬菜,富含纤维素、维生素C和钾,有助于促进消化和保持心脏健康。

五花肉含有丰富的蛋白质和脂肪,提供身体所需的能量和养分。番茄富含维生素C和番茄红素,具有抗氧化和抗炎作用。茄子焖面口感鲜美,营养丰富,适合各种人群食用。

制作茄子焖面的步骤十分简单。首先将五花肉切片,茄子掰成小块,番茄切块。然后将五花肉煸炒变色,表皮微焦后倒入葱姜蒜、干辣椒和一勺豆瓣酱炒出红油。接着倒入茄子炒软后倒入番茄,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽和半勺盐翻炒均匀。

最后加入适量水煮开,盛出半碗汤备用,放入面条后中小火盖上锅盖煮10分钟,倒入提前盛出的面条,面条和菜搅拌均匀后再焖5分钟即可。

小贴士:在烹饪过程中,可以根据个人口味加入适量的调料。同时,在煮面时要掌握好时间,避免面条煮过头或煮不熟。

总之,茄子焖面是一道美味、营养丰富的家常菜品。这道菜适合各种人群食用,尤其适合喜欢吃面条的人。大家可以尝试制作一下,品尝到美食的同时,也能摄入丰富的营养成分。


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