大家好,这里是【美味厨娘宝宝】,宝宝每天都会给大家分享一道或者多道美食,感谢大家的观看与支持。今天宝宝给大家分享的是【焦小米粥】和【果味米粉】的做法。
一、焦小米粥
1.准备小米淘洗干净,控干水分备用。
2.苹果清洗干净切成小块备用。
(加苹果是为了让汤喝起来味道甜一点。)
3.起锅,锅中什么都不要放,开小火倒入准备好的小米一直翻炒,翻炒至成焦黄色以后倒入适量的清水,再加入切好的苹果丁开大火煮至水开,然后转中火煮至小米软烂开花,汤浓稠即可。
(先翻炒至小米成一粒一粒的状态,再继续翻炒至焦黄状态,越到后面翻炒的速度要越快一点。)
4.把煮好的小米粥放入料理机中打成泥然后倒入碗中,然后滴入几滴核桃酱和两滴核桃油搅拌均匀即可。
(如果是大孩子直接让宝宝食用即可,如果是小宝宝就打成泥食用。)
5.焦小米粥就做好啦!
二、果味米粉
1.准备几个葡萄清洗干净去掉外皮,再去掉里面的籽打成泥备用。
2.碗中准备60到70度的温水,然后放入米粉静置30秒,然后再搅拌均匀,让米粉充分吸收水分。
3.把准备好的葡萄汁倒入米粉中搅拌均匀,然后滴入两滴核桃油搅拌均匀即可食用。
4.果味米粉就做好啦!
三、厨房小贴士
1.炒小米必须要用小火慢炒,炒至焦黄即可,吃一次炒一次,不要一次炒很多,然后分开吃。
2.挑选苹果可以挑选吃起来酸甜一点的苹果,因为是焦小米做的粥,喝起来会有一点发苦,所以加入酸甜的苹果可以改善其苦味。
3.果味米粉适合已经单独吃过米粉,并且接受吃米粉的宝宝。
4.果味米粉的做法适合任何水果。
今天的焦小米粥和果味米粉的做法分享就到此结束啦,感谢大家的观看与支持。你学会了吗?欢迎一起来讨论哦!有喜欢的家人们,可以点赞,关注加分享哦!再次感谢大家的观看和支持,我是美味厨娘宝宝。后期还有更多的美食分享,最后祝愿大家每天都有美好的一天!
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