暴雪过后，上海这两日的气温断崖式下降。走在寒风凌冽的街头，您是否特别想念家中那盏温暖的灯，和饭桌上那碗热气腾腾的汤呢？
有人说：怦然心动只在刹那，一辈子的暖心却要靠三餐饮食，爱在碗里。从胃到心的距离，如果不想让它荒凉着，就要想法把它填满。那些用热爱造就的菜肴，一盆又一盆，氤氲着独特的香气，她的人生从此丰满而美丽。
今天，小编就要为您介绍几款特别适合在冬天喝的煲汤、糖水，和养生茶。
“来来来，喝碗汤。”在TVB的港剧中，喝汤是最常出现的桥段之一。其实不仅仅南方人讲究煲汤，从南到北，中国人的饮食中，“汤”是最古老、最讲究的烹调方法之一。
中国人喝汤的历史可以上溯到公元前8000多年，早在那时，我国东部地区的人类就会使用自制的粗陶容器（砂锅和汤煲的雏形)加入些许河水来煮一些谷物，那时的人类常常会围坐在一起，平均分配谷汤用以充饥。这大概就是汤的雏形了。
（龙山文化出土的陶鬲，用于煮食煲汤）
今天，随着时代的发展，汤的品种更是五花八门，只是那一份温暖从古传到今，不曾改变。
煲 汤 类
枸杞红枣乌鸡汤
用料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
步骤：
1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。
3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。
4、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
木瓜花生排骨汤
用料：鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。
步骤：
1、将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。
2、干鲜花生仁用清水洗净杂质，
3、鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。
4、将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。
功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。尤其适合营养不良、食欲不振者；对患有心血管疾病者也有益处。对于妇女产后，儿童，老人均适合食用。
核桃肉煲牛月展汤
用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，
杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。
做法：
1、核桃肉放入锅中(不用油)，慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉，慢火10分钟取出，除去核桃的异味。
2、淮山、杞子、龙眼肉洗净。
3、牛月展放人滚水中煮5分钟，捞起洗净。
4、核桃肉放人滚水中煮3分钟，捞起洗净。
5、把适量水烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。
功效：
核桃肉味甘、性温，可补肾固精、温肺定喘、润肠通便，主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过，核桃肉含油脂多，多食令人恶心呕吐，伤肺，动风，咯血。因此，有稀便、腹泻或者感冒风寒者忌食。
党参红枣羊肉汤
用料：羊骨500克 党参10克 红枣10克 枸杞10克
生姜1块 料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙
步骤：
1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
功效：羊肉汤色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美。羊肉性热，补虚壮阳，暖身暖胃。
乌鸡、排骨、羊肉……这些营养丰富的食材可能会让许多爱美的女士谈之色变。
可是，美食与美貌如何才能兼得呢？
小编接下来要为您推荐的是几款“美貌”的糖水。
作为美食大国，中国食物中的甜品，花样之多，食法之讲究，在世界上，恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食，大抵不外是布甸，或者是奶油、鸡蛋之类的糕点，但在中国每个地方却有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹。
更重要的是，这些适合在冬天品尝的糖水还都具有美颜功效，大家可以放心食用哦！
糖 水 类
白莲百合糖水
用料：鲜百合60克（干品30克），干湘白莲肉30克，
白砂糖30克。
步骤：
1、将鲜百合用清水洗净，并剥开叶瓣。
2、湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心，洗净。
3、将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内，加适量清水，用中火煲约半小时
4、煲好前5分钟加进白砂糖即可。
功效：能清心润肺，滋养肌肤。
红枣紫苏水
用料：鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克.
步骤： 1、将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。
2、将鲜紫苏叶切成丝,与姜片,红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮。
3、锅开以后改用文火炖30分钟。/4、将紫苏叶,姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。
功效：此汤具有暖胃散寒,助消化行气的作用。
芝麻益肤汤
用料：黑芝麻一两，柠檬半个，雪梨一个，
鸡蛋一只（或鹌鹑蛋四只），红枣六枚。
步骤：
1、洗净黑芝麻后，放于搅拌机搅匀，打成糊状；
2、柠檬切片；
3、煲内放两碗水，先煲红枣(去核)十分钟，后放入雪梨(切块)；
4、十分钟后，放入鸡蛋（冬季健康减肥食谱)，柠檬片，煮五分钟；
5、最后加入黑芝麻，以及一匙蜂蜜，调匀即可食用。
功效：芝麻有润肠，润肌肤的功效，更能乌黑头发。用以上的材料来煲汤，能够防行皮肤冬季快速减肥食谱，龟裂，脱皮，常喝能够使皮肤光滑，长嫩鲜艳。
中国人自古以来有饮茶的习惯。
春天的碧螺春，
夏天的铁观音，
秋天的菊花茶，
冬天再来一壶暖心暖胃的红茶。
四季流转，在一杯茶中体悟人与自然的和谐；
二三好友，在一壶茶中感受知音相契的愉悦。
中国人喝茶，喝的不仅仅是杯中水的味道，更是在茶中感悟“道”。
养 身 茶
紫苏解表散寒茶
用料：紫苏、绿茶各5克，白芷4克。
做法：将上述三味茶材—同放入茶杯中，加适量沸水冲泡。盖上杯盖，浸泡半小时后代茶饮用。
功效：散寒解表，理气宽中。适于风寒感冒、胸晦胀满等人群饮用。
饮用禁忌：温病及气弱表虚者不宜饮用。
桂枝杏仁止咳茶
用料：桂枝4克，杏仁、陈皮、绿茶各5克，
红枣10枚，生姜3片。
做法：将上述几味茶材一同放入茶杯中，加适量沸水冲泡。盖上杯盖浸泡半小时后，代茶饮用。
功效：散寒止痛，温经通脉。适于冬季外感风寒所致的鼻塞、咳嗽、胃寒腹痛等人群饮用。
饮用禁忌：温热病及明虚阳盛、血热妄行、孕妇胎热者不宜饮用。
有了这些汤水，再冷的冬天也不用怕了。今晚，您选哪一碗呢？
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