本文配图:旧自行车改造烧烤车
灵感来源:日常生活随拍
凤凰牌自行车
一辆自行车、一个烧烤炉、一个调料框、外加一个烧烤师、顺便带点猪肉串羊肉串牛肉串一个自由烧烤的故事就开始了。
有点意思
区别于大火的淄博烧烤,我们小县城的地方烧烤也是特别热烈,烧烤师都兴致勃勃。
凤凰牌的自行车改造烧烤车,街头溜达烧烤,会有人喜欢吗!
年代感
老物件也有年代感,说下这个自行车烧烤的故事,我哥的朋友托我哥帮忙改造一下自行车,就放妈妈小院那边了,当时我去了正好在尝试烧烤看看情况,就遇上了自己烤馒头片的经历。
第二呢想跟我哥学烤串,可惜每家都有自己的生意经这个可能不会轻易外传哈,人生就是这样奇特,我哥想教我们可是我们没人热爱这一行,外人想学呢还不能随便就教。
一物多用
木火炭烧烤分享几个小窍门也是我哥传授的,如果不行烤了暂停一会用啥压火——盐
肉串最好选择铁质签子不会烤断,木制的话掌握不住火候就断掉了。
还有要预防烧烤时肉上的油滴落在炭上面容易起火,其中这几串肉串在烧烤过程中就起火了,我还以为我能烤的香喷喷呢,最后黑乎乎收场。
香喷喷肉串
除了烤肉还可以烤点别的比如青菜串串,面食串串当然这些里面烤肉串最吸引人,因为肉食是大家喜欢的食物,撸串喝啤酒再好不过了。
多好的肉呀
这次烤得是羊肉肥瘦相间的,平时猪肉串的话选择五花肉最好,最爱吃我哥烤得五花肉啦还有鸡翅。
烧烤哦
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