一直都说粗粮有益健康，但粗粮可不好下口。不过把它做成其它食品还是可以的，这款采用全麦粉制作的面包，麦香与韧劲相融，口感十分满足。
By 青陌飛羽
用料
- 全麦面包粉 300克
- 酸奶+鸡蛋 190-220克
- 红糖 30克
- 盐 3克
- 酵母 5克
- 黄油或玉米油 20克
- 豆沙或果仁 适量
- 面粉（装饰） 适量
做法步骤
1、除黄油以外所有食材放入面包机，先放液体，最后放酵母
2、开启和面功能，十分钟后加入黄油粒再揉二十分钟
3、揉出不是太薄的膜
4、成团
5、在蒸烤箱里直接发酵，发酵到原来的2～2.5倍大
6、取出面团揉匀排出气
7、分成四或五等份，盖保鲜膜饧十分钟。
8、依次将面团擀成和烤盘一般宽的长形，放上豆沙馅或果仁
9、豆沙馅儿的包上捏紧，果仁馅儿的可以从一侧卷起，边缘捏紧。
10、依次整形
11、洒上适量面粉，用刀片割口
12、放入烤箱二次发酵，发酵到1.5倍大。
13、放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动上下烤程序，设置170度烤20分钟转150度烤15分钟。
14、成品
小贴士
馅料可以根绝自己的爱好进行更改。
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