材料:竹笋200克,红辣椒10克,泡菜200克,盐3克,鸡粉2克,豆酱,烹饪酒,水淀粉,食用油
做法:
1。把干净的竹笋切成两半,然后把它们切成片,放进盘子里。
2。把腌好的蔬菜洗净切成片,放在盘子里。
3、将红辣椒洗净切成蒂状,切成条,再切成小块,放入盘中。
4,在锅中加入适量的水并煮沸。倒入竹笋煮开。
5,加入酸白菜,搅拌均匀,煮1分钟左右。
6。将煮好的竹笋和酸菜捞出备用。
7,用油开始煮,倒入红椒炒。
8、倒入竹笋和酸菜,炒匀。
9、加入豆酱、盐、鸡粉、料酒,搅拌均匀。
10,加入少许水淀粉。
11。用锅铲快速拌炒均匀。
12,将锅中材料盛出装盘即成。
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