山药本身就是一道高价值的菜，市面上常见做法是蓝莓山药，小编对此是爱得深沉了，低卡又美味，夏季吃起来这种凉凉的酸甜味，心情都跟着好到不行。今天给大家介绍另一种做法！
每日一菜：三生情缘
酸甜味
作为冻类凉菜，不仅味道要好，还要颜值在线。该菜选用了山药、南瓜、紫薯等颜色鲜明的食材互相搭配制成。
原料：山药500克 南瓜500克 紫薯500克 奶油60克 白糖400克 蓝莓酱50克 酸梅酱20克
制法：
1.将山药、南瓜、紫薯蒸熟后分别打成泥，再分别纳碗，加入奶油、白糖和凉开水调匀，依次倒入平盘中，放入冰箱冷藏定型成三色糕。
2.将定好型的三色糕用模具切成块，装盘淋上拌匀的酸梅酱、蓝莓酱即可。
以上，请收藏享用。
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