麻辣香锅（简便版）
分类：辣
作者：安大倍最近不在
创建时间：2012-04-04 17:48:31
描述：宵夜档麻辣香锅，解馋最好了（¯﹃¯）。用自己喜欢的配料就行～下面的材料只是这次我用到的～
用料：
- 眉州东坡麻辣香锅调料包
- 鸭翅
- 撒尿牛丸
- 虾丸
- 鱼板
- 桂花肠
- 午餐肉
- 魔芋
- 烤麸
- 藕
- 香菇
- 金针菇
- 茼蒿
- 香菜
- 大蒜
- 干辣椒
步骤：
0. 鸭翅洗净沥干水，划几刀，先过油锅炸熟备用；午餐肉切片备用。
1. 魔芋、烤麸洗净，用冷水浸泡着备用。
2. 藕、香菇、金针菇洗净，沥干水，藕切片备用，香菇去蒂切两半备用，金针菇去根备用。
3. 茼蒿、香菜洗净沥干岁，去根备用。
4. 大蒜要保留完整，剥几瓣儿备用，干辣椒少许。
5. 锅中倒油，加入干辣椒、大蒜爆香，倒入调味包炒开。
6. 依次将荤素按照煮熟的难易程度下锅，不断翻炒。
7. 所有配料都熟透之后，撒上香菜即可出锅。
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