大家好，这里是厨师的厨房，今天是冬至，店里组织员工自己包饺子场面非常的热闹很喜欢这样的场景，由于本身从事饭店工作所以都是现成的，不到30分钟600多个饺子顺利完工，真到吃的时候才知道，我们的生产力真的不低，剩下了200个左右，好了废话不多说，今天和大家分享一个做法相对简单的粗粮黏糕的做法低卡低脂是减肥必备的主食，也适合血糖高的人食用。下面跟我一起来做吧！
首先，我们把芸豆或者是红豆，麦仁，黑米，燕麦等自己喜欢的粗粮浸泡一夜，再准备一些黑玉米粒。黄玉米粒可以加一些红枣干葡萄干，或者自己喜欢的干果。这个粗粮的搭配，完全可以按照自己喜欢的口味来搭配。把所有准备好的杂粮倒入大盆内，然后把玉米面和糯米粉按照一比一的比例加入到杂粮中，加入玉米面。这样的杂粮包更容易消化。
然后我们倒入清水，一定要分多次到，揉到可以攥成团即可。因为我们这所有的杂粮都是生的，所以团攥得小一些，这样更容易蒸透。团好以后呢，我们准备一盆干淀粉。
像这样把杂粮包的表层裹上一层淀粉，这样口感更筋道，而且冷冻的时候更容易拿取，而且能够锁住内部的水分，防止长时间冷冻风干。
接下来就是中火蒸至三十五到四十分钟左右就可以了。这样做出来的杂粮包超好吃，口感黏糯筋道伴着五谷的香味凉透，以后冷冻保存吃的时候就可以拿出来。口感不错，全方位营养，补充各种营养素，是道美味佳肴喜欢的可要好好的做一次，饱口福，补充营养哦!
这里是厨师的厨房，关注我分享更多美食知识，感谢您的收看，我们下期再见！
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