火山红豆牛奶冰做法？牛奶布丁怎么做？

一、火山红豆牛奶冰做法？

材料

红小豆500g，红糖200g，牛奶500ml，矿泉水1000ml，炼乳20g

做法

1、矿泉水注入冰格，放入冰箱冷冻成冰块。

2、红小豆洗净后放入煮锅中，加入1000ml冷水浸泡2小时，之后连锅移到炉火上，大火烧开后改用小火煲煮30分钟。

3、红小豆煮至裂开后加入红糖，继续熬煮至汤汁收稠，熄火放凉，然后加入炼乳搅拌均匀。

4、取出事先冻好的冰块，用刨冰机或有刨冰功能的搅拌机打成冰屑放入杯中，堆成小山状。

5、在杯中倒入牛奶，注意不要完全淹没冰屑，然后在“小山”顶端撒上适量红豆即可。

二、牛奶布丁怎么做？

首先，我们要准备好我们所需要的食材，先将两个鸡蛋打散在碗中，我们可以用筷子不断地搅拌，将其打散均匀。当出现图片中的样子时，就说明已经打散成功了。

然后我们要把一碗牛奶倒入打散后的蛋液中，这时候也要不断地搅拌，使其充分融合，牛奶的分量可以按照个人的口味来放。

往其中加入4勺白糖，不断地搅拌，使白糖充分地溶解在里面。白糖的分量也可以按照个人的口味来放，喜欢甜的可以多放点，喜欢的淡的，则可以少放点。

接下来将装有我们搅拌好的牛奶布丁放入到高压锅中，让其煮上15分钟，当我们煮好的时候不要马上将其取出来，可以让其在高压锅内多闷一会。

取出来时，牛奶布丁已经大功告成，此时已经成了凝固状，这时候我们只要将其放凉，静等一会就好。

放凉的牛奶布丁，口感十分的美味。我们还可以将其套上保鲜膜，放入冰箱中冷藏一会，这样牛奶布丁的口感会更好。END

注意事项

三、牛奶芒果布丁怎么做牛奶芒果布丁的做法？

主料牛奶250ml鸡蛋2个芒果300g 辅料糖适量步骤芒果牛奶布丁的做法步骤11.准备好材料芒果牛奶布丁的做法步骤22.将芒果这样切，取出肉芒果牛奶布丁的做法步骤33.打成泥芒果牛奶布丁的做法步骤44.大好两个鸡蛋芒果牛奶布丁的做法步骤55.准备好牛奶芒果牛奶布丁的做法步骤66.将鸡蛋和白砂糖一起打碎，一点一点的加入牛奶芒果牛奶布丁的做法步骤77.放入锅中煮沸芒果牛奶布丁的做法步骤88.要不停的搅拌哦芒果牛奶布丁的做法步骤99.放入芒果肉泥芒果牛奶布丁的做法步骤1010.放入小熊冰激凌机中芒果牛奶布丁的做法步骤1111.启动搅拌，然后装入小瓶中，放入冰箱，口味更佳小贴士我的做法不是很好，记住鸡蛋要取蛋黄，蛋清是没用的哦！

四、如何自制牛奶红豆冰？

红小豆 500g

红糖 200g 牛奶 500ml

矿泉水 1000ml 炼乳 20g

红豆牛奶冰的做法

1矿泉水注入冰格，放入冰箱冷冻成冰块。

2红小豆洗净后放入煮锅中，加入1000ml 冷水浸泡2 小时，之后连锅移到炉火上，大火烧开后改用小火煲煮30 分钟。

3红小豆煮至裂开后加入红糖，继续熬煮至汤汁收稠，熄火放凉，然后加入炼乳搅拌均匀。

4取出事先冻好的冰块，用刨冰机或有刨冰功能的搅拌机打成冰屑放入杯中，堆成小山状。

5在杯中倒入牛奶，注意不要完全淹没冰屑，然后在“小山”顶端撒上适量红豆即可。

美食背后的故事

这是红豆和牛奶的香甜组合，在艳阳高照的夏日午后，保证能给你和家人带来清凉畅快的快乐时光。

小贴士

红小豆事先浸泡可以缩短烹调时间，如果没有经过浸泡，只要适当延长煲煮的时间即可。

在煮红小豆的时候为了防止糊锅，需要不时地用勺子翻搅一下，搅拌的动作不要过猛，以免把红小豆搅烂成红豆沙了。

如果没有红糖，用普通的白砂糖也可以。另外，红糖一定要在最后才加入，如果过早加糖，会让红小豆不易煮烂。

红小豆又称赤豆、红豆，是具有很高营养价值的杂粮，《本草纲目》中称红小豆为“心之谷”。它具有利尿、消肿、解毒、降血压、降血脂、调节血糖的功效，对心脏病、肾病等有很大的帮助。除此之外，红小豆富含叶酸，具有很好的催乳作用，还是孕产妇的有益食品，。

红糖是没有经过高度精炼的蔗糖，它比白糖具有更高的营养价值，富含微量元素和矿物质，钙的含量是白糖的10倍。中医认为红糖性温，有益气、缓中、化食的功效，能健脾暖胃，还具有活血散寒的功效。

矿泉水中含有丰富的人体必需的微量元素和矿物质等健康因子，且最接近人体的自然状态。相对微量元素吸收率，矿泉水中溶于水的微量元素吸收率高达90% 以上。矿泉水的功效不是纯净水和矿物质水所能代替的，因此，可以在制作饮料的时候尽量使用矿泉水来代替普通的水。

五、牛奶布丁怎么做?(不用布丁粉)？

1、焦糖：先把50克糖放入锅中，不加水，只有糖。用筷子搅动，小火煮成褐色，边上起泡沫就关火(小心糊了)，加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了，把焦糖到入杯子里。　　　　2、布丁做法：蛋黄两个，牛奶240ml，糖40g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了，不要煮开。鱼胶粉10g，水20ml拌匀放在小碗中，把小碗放在热水里，隔水加热溶解后加入蛋液中拌匀。再加一点朗姆酒或柠檬汁去腥味，加一点蜂蜜水也可以。然后把蛋液用纱布过滤一下，去掉蛋液里面的气泡（纱布可以在药店买医用纱布）。把过滤好的蛋液倒入有焦糖的杯子，然后把成品放到冰箱冷藏2个小时以上就可以了。