进入秋天要多喝汤汤水水滋补身体，咸骨粥最适合秋天，降火补钙，健脑益智，强壮身体，味道鲜美营养高，咸香浓稠口感好，易吸收。尤其老人孩子要常吃，身体好。
咸骨粥，也叫咸骨砂锅粥，是广东的一道小吃。大街小巷，早餐、夜宵都有，非常受欢迎。这粥有二个特点：一个是耗时，二是要用砂锅煮煲。
砂锅咸骨粥有几个重点：一是骨头要提前一个晚上腌制入味，二是大米要浸泡，还要用油、盐拌均腌制十几分钟，让大米熬粥的时候更加香滑，绵绸。三是用砂锅小火慢炖2-3个小时。用其他锅煮的咸骨粥没这么香，顺滑哦。接来下就来看看具体做法吧。
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