一、兔子布丁怎么做好吃,兔子布丁的家常做法?
食材
主料: 牛奶 琼脂 辅料: 糖
方法/步骤
1
准备好所有材料
2
琼脂放入温水中浸泡20分钟
3
软后再倒入锅中,用小火慢慢熬煮,使其完全融化。 牛奶倒入锅中,与熬好的琼脂完全混合,搅拌使其均匀,用大火再次煮至微微沸腾
4
离火后稍微放凉,放适量的白糖调味,再倒模具中,直至完全凝固即可。
5
最后用红色的小糖粒来装饰兔子的眼睛,这样就更逼真了。
END
注意事项
小朋友吃果冻一定要有大人在旁边哦,脱模的时候一定要小心,不然很容易坏的
二、怎么做简单又好吃的布丁?
做简单又好吃的布丁的做法如下:
1、先将鸡蛋打散,尽量少打气泡,如果家里有打蛋机最好,没有的话,就筷子即可,打散鸡蛋后,放置一边。
2、在小锅里倒入半袋牛奶,开小火,不要煮沸牛奶,加入少许糖(看个人口味),搅拌至融化,关火。放在一边冷却。
3、将打好的鸡蛋放入布丁的容器中,然后将冷却的牛奶,缓慢倒入鸡蛋液里,一边倒入一边搅拌。
4、待搅拌均匀后,液体应呈淡黄色,如果鸡蛋过多,牛奶过少,会呈现土黄色。
5、将装有鸡蛋液与牛奶的混合物容器放入烤箱,或者是蒸锅里面,小火蒸10-15分钟,会慢慢凝固。
6、如果你想要制作焦糖,很简单,将白糖加入一个新容器里,加入少量水,开小火,直到白糖熬成很粘稠的糖,倒在布丁上,即可。
三、怎么做好吃又简单的布丁?
布丁是一道经典的甜点,口感顺滑细腻,深受人们的喜爱。下面是一份简单易做的牛奶布丁的配方和制作方法,可供参考:
所需材料:
牛奶:500毫升
鲜奶油:100毫升
砂糖:4汤匙
吉利丁粉:10克
水:40毫升
香草精:适量(可选)
水果(如草莓、蓝莓等):适量(可选)
步骤:
将吉利丁粉倒入碗中,加入适量凉水浸泡5-10分钟。
在另一个锅中将牛奶、鲜奶油和砂糖混合煮沸,然后加入吉利丁粉溶液,搅拌均匀。
如果需要添加香草精或其他口味的调料,可以在第二步混合时一起加入。
将煮好的布丁液倒入容器中,放入冰箱中冷却凝固,时间一般在3-5个小时。
在冷却凝固后,将布丁取出,可以根据个人口味添加喜欢的水果饰品和装饰。
Tips:
选择高质量的吉利丁粉,以达到更好的凝固效果,但不要过量使用,否则会影响口感。
可以选择低脂牛奶和鲜奶油替代普通版本,减少脂肪和卡路里含量。
在第二步中,可以根据个人口味适量调整糖分和奶香味,最好在煮的时候慢慢加入,让糖分和奶香充分融合,更加美味。
可以使用不同的容器来冷却凝固布丁,例如小玻璃杯、小碗等,烤盘、模具等。
可以尝试加入自己喜爱的水果饰品装饰,如草莓,蓝莓等。
四、奶茶布丁的做法步骤图,奶茶布丁怎么做好吃?
步骤
1.开水50ML冲泡茶包,多提溜几下
2.所有容器、工具开水煮1分钟-3分钟消毒(这一步是为了延长保质期,也是为了家人的健康着想啦~)
3.凉开水泡吉利丁片,一定要凉的哦~这个天气的话,泡上了最好把碗放进冰箱,不然等下说不定就找不见吉利丁咯!
4.牛奶、淡奶油(请千万不用使用植脂奶)、白砂糖混合,再提溜几下茶包,然后把茶包剪开倒进混合物,茶水也倒进去,上火开煮~(要边煮边搅哈~)
5.小火煮开,(小火不容易结皮)煮开了关火上盖子~闷2分钟
6.2分钟后把奶液隔水降下温,降到50度的样子,然后放入泡软的吉利丁(吉利丁一定要泡软后再用,没泡就直接丢进奶液是融化不了的)
7.搅匀,看吉利丁完全融化后就过筛装瓶啦~装瓶后放入冰箱冷藏3小时以后,锵锵锵锵锵~香浓嫩滑的奶茶布丁就做好啦~
8.这个量可以做100ML的布丁瓶5—6瓶,图上是我减半的分量做的3瓶~
小贴士
整个过程不需要特殊的技巧~只要按部就班就能做出好吃的奶茶布丁。喜欢茶味重的可以放2个茶包,吃得比较甜的也可以适当加些糖。
五、空气布丁的做法步骤图,空气布丁怎么做好吃?
空气布丁 用料 全蛋 2个 牛奶 500ml 糖 50克 淡奶油 250ml 蛋黄 3个 空气布丁的做法 首先 淡奶油和纯牛奶加糖混合搅拌均匀 鸡蛋打散混合搅拌均匀, 将步骤一的牛奶液体倒入鸡蛋液体中搅拌均匀! 液体过筛三四次吧! 然后倒入小瓶子里。 静置30mins! 最后锡纸盖住瓶口! 水浴法 165度, 45mins! 冷藏后食用风味更佳!
六、酸奶鸡蛋布丁的做法,酸奶鸡蛋布丁怎么做好吃?
酸奶鸡蛋布丁(烤箱型)的做法步骤
1. 打三个鸡蛋在盆里,这种鸡蛋比较小,所以我选了3个,大鸡蛋两个就足够了。
2. 加入白糖,搅匀。这个过程中我总是搅不匀,所以电动搅拌了30秒,O了,不打发就行,怎么省力怎么来。
3. 把酸奶倒入搅匀。
4. 用筛子筛入模具,据说可以让布丁顺滑→_→
5. 筛好用刮刀把表面搅匀,搅平。
6. 烤箱太小,所以塞的没有章法,底层大碗,中号碗摆在烤盘上,烤盘上注水。因为模具太大,并且忘了预热烤箱,所以160度上下火烤了80分钟。
7. 表面Q弹就可以拿出来了,视模具大小而定,如果还不结个,可以继续加烤几分钟。成品实在是太甜太甜了,吃的我好忧伤,苍天!我不爱吃这么重口味的甜品啊
七、布丁片怎么做好吃?
1.准备好以下材料:牛奶 250ML(蒙牛牛奶一盒) 白砂糖 15g(按各人口味增减) 吉利丁片 一片(5g)
2.奶锅中倒入牛奶和白糖,小火加热,搅拌至白糖全部融化。
3.直到牛奶烧开,立即关火。静置两三分钟让它降温到八十度左右4.期间用冷水或冰水泡软吉利丁片,泡一两分钟泡软即可,之后把水倒掉5.等牛奶降温到八十度左右了,就把泡软的吉利丁片放奶锅里,搅拌直到吉利丁片完全融化在牛奶里6.奶锅里的牛奶混合物冷却之后,就可以装瓶了!也可以自己加一些喜欢的水果丁上去!装配好了放进冰箱,最快一个半小时后可以凝固,尝到鲜嫩的布丁~
八、焦糖布丁怎么做好吃?
1. 将牛奶倒入锅中,加入砂糖拌匀;拌匀后,煮至微沸,煮的时候要不断搅拌。
2. 倒入淡奶油拌匀;离火至常温后,依次加入三个蛋黄。
3. 每加一个蛋黄都要拌匀后再加第二个。
4. 过筛3次,倒入碗中,烤箱预热 165℃,水浴烤制35-40分钟。
5. 出炉撒糖粉,继续烤制20分钟。
九、香蕉布丁的做法步骤图,香蕉布丁怎么做好吃?
五个小布丁的量鸡蛋 2个白糖 30g牛奶 220g香蕉泥 50g——(香蕉切片捣成泥)一.鸡蛋和糖一起用打蛋器打散,二.加入做好的香蕉泥搅拌,三.牛奶烧至微沸,慢慢地冲入刚刚制作的液体中,边倒边搅拌,四.将布丁液过滤三次,把没有压碎的香蕉泥碾压一遍,过滤后会比较细腻。五.最后成形:倒入小奶瓶(或者小碗)中,把液体上的小泡沫舀走 1. 烤制:烤盘上倒上温水,温水中放入奶瓶,隔水烘烤,15℃烤45分钟至表面凝固轻轻碰触有弹性即可。 2. 可以用蒸锅蒸制,但是要注意不要让水滴在布丁上。冷藏后的布丁更好吃些,可以冷藏下。
十、自制牛奶布丁怎么做好吃?
制作方法二
1、将鸡蛋倒入碗中搅散;
2、加入牛奶搅拌均匀,调入白砂糖;
3、放入容器中,盖上保鲜膜,上锅蒸20分钟左右即可。
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