孕妇都吃什么家常菜？北京人都喜欢吃什么？

一、孕妇都吃什么家常菜？

孕妇可以吃的家常菜很多，主要包括蔬菜、鱼虾以及肉类，都需要均衡摄入。

1、蔬菜类

常见的有白菜、菠菜、油菜、芹菜、大葱、芹菜、洋葱、胡萝卜、西红柿、花菜等。蔬菜可以为孕妇补充多种维生素以及膳食纤维，帮助增强机体免疫力，还可以促进肠胃蠕动，预防以及改善便秘。

2、鱼虾

如三文鱼、带鱼、河虾、海虾、鲫鱼、鲈鱼等。鱼虾属于高蛋白、低脂肪类食物，在给身体提供优质蛋白质的同时，还不容易导致肥胖。

3、肉类

如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等孕妇都是可以吃的。肉类食品也是优质蛋白质的主要来源，还可以为身体补充一定脂肪，对促进胎儿发育也有好处。

二、北京人都喜欢吃什么？

炸酱面，卤煮，豆汁，涮羊肉等等。

1、北京人最离不开的得有两样吧，一是至尊万能怎么都好吃的麻酱大大！还有就是冬天离不开，夏天也放不下的涮羊肉！

2、麻酱真的是所有北京孩子的心头好无疑了，小时候最爱抱着麻酱罐子生吃麻酱，那真是人间美味啊！

3、麻酱糖饼更是有多少吃多少，绝对不亚于我对任何甜品的喜爱。夏天天热来一份麻酱拌菜，主食就是麻酱凉面，麻酱凉皮儿！冬天涮羊肉不吃麻酱那真的绝对不能承认是北京孩子啦！一大碗满满的麻酱火锅酱料，根据个人不同的口味添上韭菜花、香菜末、花生碎、辣椒油，那滋味！怎一个美字了得？

4、除了必不可少的麻酱，涮羊肉最重要的就是肉啦。牛羊肉的品质如何对涮羊肉的满足感起了决定性的作用，新鲜味美的牛羊肉让人在大快朵颐时格外的幸福，搭配上绿油油的蒿子杆，水灵灵的大白菜，再来一大口冻豆腐。嗷呜，这样的盛宴简直太抚慰身心啦！

三、大家家里平时都吃什么家常菜？

我家早餐一直很家常，也很美味，是家的味道，爱的早餐。

四、北京人不吃什么？

第一个想到的就是茯苓饼，看起来好像卖相不错，本来就因为外面两片饼又白又薄，好像中药茯苓而得名。实际上这只有火车站、土特产店之类的地方才常见，一般北京人轻易不吃。至于为什么不吃，因为里面的馅料有白糖，有蜂蜜什么的，当年一年吃不到几次糖的时候可能是好东西，而现在只有三个字-齁儿的慌。

五、北京人吃什么粽子？

北京人喜欢吃各式各样的甜的糕点，所以在制作粽子的时候也喜欢甜口。

一、蜜枣粽

将蜜枣和糯米混合在一起，制作非常好吃的蜜枣粽，一口咬下去有糯米的香气，又有蜜枣的香甜，而且甜而不腻，味道非常的好。所以在端午节这天，家家户户也都会准备各种蜜枣，把它混合在糯米里面，制作成好吃的蜜枣粽子来过传统的端午节。

二、白米粽

白米粽是指没有任何馅料，只有糯米的粽子看上去清清爽爽的，口感非常的好。在北京很多老北京人都喜欢吃这种比较传统的原汁原味的白米粽。白米粽的吃法也有很多可以直接食用，也可以把它蘸着糖吃，味道非常好，当然还可以将白米粽把它切成片放到油锅里面去煎炸，味道也是非常不错的。所以很多地道的老北京人还是喜欢吃这样的白米粽。

三、大肉粽

在以前北京的生活条件相对会比其他的城市好，所以附近人很早就开始用新鲜的五花肉来制作粽子，这样吃上去有肉的香气，而且油润不不腻口。所以北京粽子里面大肉粽子也是非常受欢迎的，而且这种肉肥瘦相间吃上去口感到特别的好，所以很多北京人也会包大肉粽在端午节这天食用。

四、豆沙粽子

豆沙粽子也是属于甜口的粽子，只要将新鲜的赤豆制做成豆沙之后混合在糯米里面，这样一口咬下去会吃到沙沙的豆沙味道非常好，而且豆沙特别的细腻，很多来北京旅游的人也喜欢买这种豆沙粽子来吃，非常的好吃。

五、蛋黄粽子

现在北京也特别流行蛋黄粽子，蛋黄粽是主要是用咸鸭蛋的蛋黄制作而成的，有香味而且非常有嚼劲，蒸过之后蛋黄流油使得整个的粽子吃上去口感特别好。所以现在的蛋黄粽子也是非常流行的。

以上就是关于北京粽子的口味介绍，

六、北京人立夏吃什么？

北京立夏吃春卷、面条、扒糕、夏饼等。

1、春卷

春卷分饼和菜两部分，卷菜的饼一定要是新鲜做的烫面薄饼，讲究圆、薄、滑。擀好的饼一定要再上面轻轻抹一层油，为的是不让饼和饼之间粘连，同时吃起来口感也较为爽滑，配着卷在里面咯吱咯吱作响的蔬菜，一软一硬，口味一流。

2、面条

老北京立夏时喜欢吃炸酱面。炸酱面含有丰富的维生素B12和蛋白质，营养很饱满。但是炸酱面的猪肉脂肪含量过高，常吃者易发胖，容易造成油脂摄入超标。建议在食炸酱面时，可少放点瘦猪肉，多放点黄瓜，萝卜丝等配菜，以此降低一碗炸酱面所含的热量。

3、扒糕

另外，老北京人立夏时还要吃扒糕。扒糕是用荞麦面制作的。夏天凉吃，冬季可用油来煎着吃，佐料配以腌胡萝卜丝、蒜泥、辣椒油，还有就是用芝麻酱、芥末酱、酱油、醋等混合勾兑的酱料，吃起来很好吃。

4、夏饼

夏饼又称麻饼，形状各异，有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等，现代多以海蛎饼代替。

七、北京人早点吃什么？

1：豆汁，焦圈，咸菜丝儿，提到北京人最爱的早餐，他们的心头肉非豆汁莫属，刚一起床闻到豆汁的香味整个人都精神了。

2：炒肝，包子，在老北京人眼中这炒肝跟包子是绝配，不会做炒肝的的包子铺开不长。

3：羊杂汤，烧饼，芝麻烧饼用的是上好的白面，麻酱，芝麻，做好的烧饼个大，层多，酱厚，趁热吃外酥里嫩，酱香味浓郁。

4：糖耳朵，杏仁茶，糖耳朵又叫蜜麻花，因其形如人耳，质地绵润松软，甜蜜可口，所以称之为糖耳朵。尤其是逛北京庙会的时候，喝上一碗热乎的杏仁茶，简直太惬意了。

5：卤煮火烧，北京人一般称之为卤煮，是用猪大肠，小肠，肺头，经过卤制后，再放入其它辅料，以及烙好的死面火烧。

6：炸糕，说到北京的早餐怎能没有炸糕呢？一大早吃上一口外酥里嫩。

7：面茶，虽然说面茶里面有个“茶”字，但是它并不是茶。其实是用小米或者黍子做成的面糊，最后再淋入麻酱，撒点芝麻就好了。

8：褡裢火烧，酸辣汤，褡裢火烧作为老北京人最爱的早餐之一，创办于1876年。

八、北京人吃什么菜系？

北京家常菜的进化

受地理、历史、经济等多方面因素的影响，中国的饮食逐渐形成风味迥异、技艺多样的局面。唐宋时南北菜肴自成体系，元朝之后，鲁菜、淮扬菜形成规模，清末川菜、粤菜形成体系，这就是所谓的四大菜系；近现代史上因人因物因文化等原因又有了浙菜、湘菜、闽菜、徽菜，最终形成最具代表性和影响力且被社会公认的“八大菜系”——“鲁、苏、川、粤、浙、湘、闽、徽”。这其中没有北京菜的位置。

明清以降，北京作为国家的首都，一直是一个美食聚集的地方。八大菜系中没有北京菜，不是说北京没有好吃的，而是北京地方菜式的影响力不够大，难以成为一个独立的菜系罢了。

随着北京的影响力越来越大，便有人做起了北京菜的概念。但什么是北京菜呢？目前比较认可的定义是：北京菜是由宫廷菜、官府菜、饭庄菜、清真菜、庶民菜等几部分组成。宫廷菜、官府菜从来不是北京菜的重要内容，可以称为北京菜主干的大概要属饭庄菜（多数是山东菜）、清真菜和庶民菜。

庶民菜是比较文雅的说法，其实就是家常菜，是胡同院子里老百姓居家过日子常吃的那些菜，一般来说，就是我们按照季节、按照时令常吃的那些菜。二十多年来，家常菜的内容也有很大的变化，这和北京城的变化分不开。城区从二环扩展到五环，北京逐渐成为一座移民城市。随着外省市人群的入驻，各地风味菜肴也开始陆续进入北京，于是北京味道也变得丰富多样了。

家常菜在京味上的基础又增加了其他地方风味，北京家常菜馆的菜单也逐渐加入了鱼香肉丝、宫保鸡丁、剁椒鱼头、梅菜扣肉等其他菜系的菜式。

这些地方风味菜肴成为新北京人喜欢的家常菜肴，地方风味菜已经成为餐厅菜谱的重要组成部分，这也是当下北京味道的重要组成部分。