一、北京人立秋吃啥饭？
贴秋膘也就是吃肉，北京、河北、东北一带民间流行“贴秋膘”。这一天民间素有“贴秋膘”一说 。 民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。
那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。
这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。而如今，年轻女性往往担心被贴秋膘，希望能瘦一些。
立秋，是二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始。立秋时，北斗指向西南。从这一天起秋天开始，秋高气爽，月明风清。此后，气温由最热逐渐下降。
二、北京人艺全名叫啥？
答：北京人艺全名叫北京人民艺术剧院。他是一个具有独特表演风格的，中外闻名的专业性剧院。是中国人民文化艺术的殿堂。作为中国第1所艺术院团，也是最负盛名的专业化学院，在长达70年的艺术发展中，北京人艺形成了鲜明的演技风格，北京人艺始建于1952年6月，首任院长为著名剧作家曹宇，现任院长为冯远征。
三、北京人吃鹅肉吗？
北京人当然吃鹅肉了。前两天刚吃完。铁锅炖大鹅。
四、北京人吃酸吗？
北京人吃酸，吃饺子的时候，必须放醋。
五、北京人吃酸菜吗？
北京人爱吃酸菜,普通的大白菜经过发酵腌渍,变得特别美味,酸菜火锅、酸菜包子、酸菜饺子以及酸菜汆白肉都是冬天的美食。
最常见的大缸就是用来积酸菜的、酸菜的原料也就是咱们北京人熟悉的白菜。老北京的积酸菜酸香可口，汤清澈、菜脆爽。
六、北京人吃辣吗？
吃
北京人爱吃辣,颇有口碑。据统计,北京人目前一天要吃掉650吨辣椒,平均每个成年人超过了一两,而快餐店辣汉堡的销量,更是不辣汉堡的3.5倍。
七、北京人管自己叫啥？
北京人就是北京人，到外地介绍自己的时候。就直接说自己是北京人就行了，没有什么是之地，什么人士之称。
1、从小在北京长大的会认为自己是北京人。
2、北京人坚持认为自己的方言——北京话就是普通话。
3、北京男生喜欢说脏话，在外地的北京女生听到脏话后会激动的说：你也是北京的？
4、北京人喜欢损人，用他们的话说，是开玩笑。 (这个上了大学太有体会了……其实我们真的就是开个玩笑……但外地同学以为是骂他们。。。)
5、北京人很贫，任何生物都能成为他们攀谈的对象，如果身边没有生物他们会捧着电话聊。
6、北京人喜欢问别人是哪里来的，如果对方碰巧也是北京人，双方会互报学校，直到找到双方都认识的人为止。（这句太靠谱儿了，哈哈！！！）
7、北京人喜欢出去撮饭，用他们的话是联络感情。
8、北京人最常回家，却又最容易想家。
9、北京人做错了事，一定会被其他北京人说：真给北京人丢脸。
10、北京人最大的耻辱则是被人说：你不象个北京人。（这句话我在兰大时有人跟我说过……嘿嘿，后果可想而知）
八、北京人吃早点的境界？
不同时期有不同的吃法。民国期间，既然吃早点都自家做的吃，即使买着吃也坐在早点铺里，吃完再走。
皇后也是自己做的吃，如果买着吃，在上班的路上边走边吃，或者边等车边吃早点。
改革开放后北京吃早点，一般都在饭馆吃。你还按自己的喜好搭配，有干有稀懂搭配，没有固定。有包子，油条啊，豆浆啊，草干压盐炸呀，烧饼，甜口甜，杏仁糖耳朵。
九、北京人吃实蛋吗？
大部分不吃，少数人还可以 吃。吃实蛋还是以东北人为主
十、北京人为什么吃大米？
北京是一个大融合的城市，北京人虽然是北方人，不仅爱吃面，也爱吃大米。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
