第一步,准备好食材,里面包括有糯米粉,玉米淀粉,牛奶,白糖,黄油,奥利奥,稀奶油。
第二步,把糯米粉,玉米淀粉,白糖混合起来,倒入牛奶,牛奶要适量,搅拌成米糊状,不要有颗粒,如果要有颗粒的话,用过滤网将面粉米糊过滤,使得米糊更加细腻,顺滑。
第三步,把过滤好的米糊放在蒸锅里面,蒸到米糊熟了为止,一般要20分钟到25分钟。
第四步,将蒸好的米糊从锅里面拿出来,趁热,将黄油块倒入碗中,用筷子不停的搅拌,使得黄油融化,渗入米糊中,等米团凉了,以后放入冰箱冷藏20分钟。
第五步,把奥利奥捣碎可以是块状的,也可以是粉状的,再用生米粉倒入锅里炒熟,备用。
第六步,将放凉的米团从冰箱里取出,整理一下,搓成长条,再用小刀切成一个一个的小剂子,用擀面杖擀成像饺子皮一样的面皮。
第七步,取一个面皮,挤一层奶油,铺一层奥利奥,再挤一层奶油。最后,把面皮的口收一下。
整理一下,雪媚娘就做好了。
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