土鸡的做法有很多种，可以用来炖汤，煮可乐鸡，炖羊肚菌汤，卤味，都是很美味的做法。分享一个最简单又好吃的做法，香菇土豆炒土鸡，好吃入味又下饭！详细做法如下↓
准备食材：新鲜的土鸡，土豆，新鲜的香菇，姜蒜。
做法（1）先把土鸡切小块再洗净装盘，锅中备好清水倒入备好的土鸡加姜蒜，料酒去腥焯水。煮开撇出浮沫捞出用温水洗净备用。
做法（2）新鲜的香菇，土豆洗净切好装盘备用。
做法（3）食材都准备好了即可开始煮，锅中倒入适量油烧热倒入备好的鸡块煎至两面金黄再放入姜蒜去腥增香一起翻炒均匀，炒好加入盐，蚝油，酱油，料酒，五香粉翻炒均匀至入味再倒入香菇，土豆一起翻炒均匀，接着倒入适量清水盖上锅盖焖煮。
做法（4）煮至收汁即可出锅装盘，有条件可以洒入蒜苗或者葱花增香点缀即可出锅，这样做的香菇土豆炒土鸡你喜欢吗？
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