健康功效
黄油:活血化瘀 鸡蛋:护眼明目
食材用料
高筋面粉 300克 牛奶 140克相克食物 黄油 30克 奶粉 20克 细砂糖 20克 酵母粉 4克 盐 2克 鸡蛋 1个相克食物 肉松 适量 香肠粒 适量 葱花 适量 黑芝麻 少许相克食物 鸡蛋液（刷表面） 少许 肉松香肠面包的做法1.除黄油以外其他食材倒入面包机桶内，按先液体后粉类的顺序，然后在中间挖了洞加入酵母粉，启动面包机发面功能。（我的面包机发面功能是揉面+发酵，合计是1小时40分钟）
2.揉至成团时，放入黄油继续揉，全程大概揉45分钟左右，揉至扩展阶段。
3.接着面团发至2倍大。
4.把发好的面团取出排气，分成八等份，滚圆松弛15分钟。
5.趁面团松弛的时候，准备好肉松，切好香肠粒和葱花。
6.取一个松弛好的面团，擀成长型，长约20厘米，宽约10厘米，然后用刮板在下端切5刀。
7.在面片上端放在肉松、香肠粒和葱花。
8.从上往下卷起来。
9.捏紧两端的收口。
10.放入烤箱内发酵，烤箱底部发一碗热水，发至2倍大。
11.发酵完后取出，在面包上刷鸡蛋液。
12.给每个面包上撒少许黑芝麻。
13.入烤箱内中层，上下火180度，15分钟左右。
14.有点像毛毛虫吧。
15.稍放凉后就可以吃了。
16.成品图。
17.成品图。
小贴士
1、我的烤箱带有发酵功能，默认是45度40分钟可供大家参考，发至2倍大即可。2、待面包上色后可以盖锡纸，防止面包颜色过深。
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