健康功效
鸡蛋:护眼明目 黄油:活血化瘀
食材用料
高筋面粉 250克 熟南瓜 118克 牛奶 45克相克食物 全脂奶粉 10克 鸡蛋 1个（去壳50克）相克食物 细砂糖 25克 盐 2.5克 酵母粉 3克 黄油 20克 南瓜吐司的做法1.把南瓜去皮切片状放入盘中，盖好保鲜膜放入微波炉加热两分半钟至熟。
2.称好熟南瓜片放入料理机杯中，加入牛奶。
3.用料理机把牛奶南瓜打成混合泥状（我打的没有特别细，想要比较细腻的可以多搅打几次）。
4.在面包机桶内放入鸡蛋、牛奶南瓜泥，盐和细砂糖要对角放，加入奶粉。
5.继续加入高筋面粉，在面粉中间挖了洞，把酵母粉加入。
6.启动面包机和面程序，一个和面程序是30分钟。
7.揉至约10分钟成团后，加入黄油。
8.揉至出膜状态即可，约45分左右。
9.启动面包机发酵功能，发面约1小时，面团发酵至2.5倍大。
10.取出发酵好的面团进行排气，分成三等份，盖好保鲜膜松弛20分钟。
11.松弛完毕后，把面团擀成长舌状。
12.把长舌状面片卷起，放入450克吐司模中。
13.放入烤箱发至满模，底层放一碗热水。
14.在发好的吐司面团上刷上黄油（也可以刷鸡蛋液，或者省略不刷均可）。
15.入预热好的烤箱内，中下层，上下火165度，40分钟。待吐司上色后，可以盖上锡纸，防止颜色过深。
16.颜色是不是很漂亮呢！
17.会拉丝拉丝～～
18.切开组织也很棒。
19.美味的南瓜吐司。
小贴士
我选用的是老南瓜。南瓜泥吸水性不同，不同品牌面粉以及季节变化可能吸水性也不太一致，可以适当预留些许高粉和牛奶，看面团状态酌量添加。用微波炉加热南瓜，建议加热一分钟后取出南瓜翻个面，再继续加热，并且检查南瓜熟的程度来调整加热的时间。如果要做方形的吐司，模具要盖上盖子，二发放弃至八九分满即可。
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