冬天大家都喜欢吃萝卜。萝卜除了炖肉煮汤之外，还能做成老少皆爱的萝卜圆子，萝卜圆子在各地的做法略有出入，但都是以萝卜为主。有的是素萝卜圆子，有的是则加入了肉馅。有的将萝卜擦丝，有的则将萝卜绞成绒。
将萝卜却皮洗净切小块，倒入料理机打碎。
打后之后备用。
加入剁好的肉馅、淀粉、五香粉、盐、姜、葱、鸡蛋、面粉顺时针搅拌。搅到上劲。
大致这个样子就好了。
起锅热油，将馅料抓到手掌中从虎口处挤出入锅油炸至金黄色，香喷喷的萝卜圆子就炸好了。
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