一句话养生：脾在窍为口
《灵枢·脉度》中言，“脾气通于口，脾和则口能知五谷矣”，食欲、口味、舌苔、口中唾液、口气、牙齿等信息均可以反映脾胃的运化功能。如脾失健运、湿浊内生，常有口中黏腻，口气令人不悦，食欲欠佳或多食易饥饿，舌苔厚腻，唾液粘稠、牙菌斑滋生等不适。
今日推荐——芡实薏仁陈皮煲老鸭
材料：
老鸭 300克，芡实30克，薏米30克，陈皮1瓣（5年-10年以上为佳），生姜5片，食盐适量。
做法：
（1）芡实、薏米用温开水浸泡30分钟以上；陈皮用温开水泡15分钟；将老鸭去除内脏、洗净后焯水。
（2）汤锅内加水煮开，把所有材料一起放入锅里，大火煮开后撇去浮沫，转小火煲1.5小时，调味即可食用。
栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授
专家点评：
“四时俱是夏，一雨便成秋”。《食疗本草》载鸭肉能“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊”，祛湿之余还能清补五脏，加入陈皮、薏米、芡实等药食两用的材料，能发挥益脾养胃、利水渗湿的功效，尤宜闷热蒸湿时服用，能缓解时令所致的疲倦乏力、汗多黏腻、食欲欠佳、大便溏薄、小便短少等不适。
小贴士：
膳食含有薏米，孕妇不宜。
本期值班医师：
管桦桦:《每日一膳》专家团队成员，主治医师，师从杨志敏、李赛美教授，善用经方及各种干预手段辨治各科杂病、亚健康状态等。
每日一膳，每日一善，让我们一起健康为乐，助人为乐！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
