快手早餐~彩蔬饼
By 幸福小精灵静静 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面粉 200克
- 紫甘蓝 1/5个
- 西葫芦 1/3个
- 胡萝卜 1/3根
- 盐 1匙
- 油 1匙
- 丘比沙拉酱蛋黄口味或千岛酱口味 2勺
做法步骤
1、西葫芦洗净擦丝 胡萝卜去皮洗净擦丝 紫甘蓝洗净切细丝
2、面粉加入鸡蛋,牛奶,一匙油,少许盐调成面糊过筛备用
3、加入三丝搅拌均匀
4、电饼铛预热,刷油,倒入面糊摊平
5、待完全定型,面饼萎缩和锅边有一定缝隙,沿着缝隙轻轻挑起翻面煎至金黄
6、两面全部定型金黄,取出切小块
7、营养又健康哦!可以搭配自己喜欢的丘比沙拉酱,我喜欢蛋黄口味和千岛酱口味的,涂抹酱汁卷起来吃味道好极了!
8、好吃
小贴士
1.每次向电饼铛倒入面糊需要搅拌一下避免沉淀。2.待面饼完全定型再翻面,避免碎掉。3.面糊加盐是为了面饼更筋道,注意掌握盐的用量。4.根据个人口味选择煎至时间,喜欢吃软软的时间短一些,喜欢吃外焦里嫩适当延长时间。
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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