今天和大家分享一道香脆的烤土豆片。(手法上分为有油和无油两种。)
一、
食材:土豆
调味:食用油、椒盐、孜然、烧烤酱(或辣椒酱)
4、温度调至200度,时间12分钟。(如果喜欢软一点口感的,可以设定为10分钟)
5、烤制中可拉开抽屉,散一散热气。土豆片熟了,装盘享用。
温馨提示:用空气炸锅烤土豆片,适于三两人娱乐消遣尝鲜。因为一锅出的数量有限,如果人多食用量大,成本太高,费工费电。
二、
1、清洗土豆切片手法与上面相同。也用串起,不刷油一串可穿五片。
2、空气炸锅不用铺设铝箔纸或硅油纸,直接将土豆片放入即可。(如果怕土豆淀粉粘在抽屉上,也可以铺设一层)
3、温度200度,时间9~10分钟。
4、出锅后,蘸着番茄酱吃,味道很棒。
温馨提示:由于土豆的质地各异,而且空气炸锅的品牌不同,在烤制时,时间难免出现细微偏差。朋友们操作时可在将出锅前一两分钟,拉开抽屉查看一下。根据实际情况,稍微加减时间设定。(应该不会差太多。)
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