一、猪血炒韭菜做法大全？
用料
猪血 一大块，韭菜 一小把，姜 几片，蒜 3瓣，辣椒 一个
步骤
1.先把买来的猪血清洗一下，切好，如果不马上煮，要泡在水里。
2.准备好材料，姜蒜切细，辣椒可放可不放，韭菜切段
3.炒之前，先把猪血放烧开的水里煮一下，3分钟左右，水里放点盐巴和香醋。煮好捞起备用。
4.锅里放油，放入姜蒜辣椒爆香，爆香的最后记得倒点生抽，再把猪血倒进去翻炒
5.加入少许盐和鸡精，也可以加点料酒，最后放入韭菜，翻炒几下，就可关火装盘了。
二、韭菜炒花甲做法大全？
原料：花甲、葱白、老姜、干红辣椒、盐、韭菜、花椒粒、大蒜、郫县豆瓣酱。
做法步骤：
第1步、提前将原料准备好，花甲用盐水浸泡让其把沙子充分吐出来，然后清洗干净待用
第2步.韭菜、葱白切段，老姜切丝、大蒜切片，干红辣椒切段备用
第3步、锅内倒油烧热至7成时，倒入姜丝、蒜片、干辣椒段、葱白、花椒粒、郫县豆瓣酱爆香锅
第4步、待锅内辅料爆香后，倒入清洗干净的花甲大火翻炒
第5步、等到所有花甲壳完全张开后，倒入韭菜继续大火翻炒1-2分钟
第6步、至韭菜变软颜色变深撒上盐即可出锅
三、炒韭菜苔做法大全？
主料 韭菜苔300克
辅料 ：盐 3克 ，油 3克 ，鸡精 3克 ，豆干 10克 ，葱 5克
做法
1. 准备好食材
2. 将葱切斜段，豆干切条，韭菜苔切段
3. 起油锅，放入葱花爆香
4. 加入豆干翻炒，炒至豆干变黄
5. 加入韭菜苔，盐继续翻炒
6. 翻炒均匀，出锅前加入鸡精调味即可
四、韭菜炒西红柿做法大全？
步骤
1.韭菜，西红柿，蒜切碎
2.锅中放入蒜爆香后下西红柿
3.然后加入韭菜，大火翻炒
4.出锅装盘
五、丝瓜炒韭菜做法大全？
主料：丝瓜一根，韭菜50克
辅料：油适量，盐适量，蒜适量，辣椒适量，味精适量
1. 丝瓜刮去外皮后洗净。
2. 洗好的丝瓜对半切开，再切段切成条状。
3. 韭菜洗净切段，蒜去皮切条，辣椒切段备用。
4. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒和蒜炒香。
5. 放入丝瓜翻炒熟，放入韭菜翻炒翻. 放入适量盐和少许味精翻炒均匀即可起锅。
六、虾米炒韭菜做法大全？
虾米炒韭菜好吃的做法如下：
原料：韭菜3两、虾皮20g、食用油2勺、食盐1勺。
做法步骤：
第1步、准备韭菜，虾皮。
第2步、韭菜切段。
第3步、虾皮浸泡去其杂质和盐分。
第4步、起锅烧油。
第5步、油温七成开，倒入虾皮翻炒。
第6步、倒入韭菜煸炒。当闻到韭菜的清香和虾皮海鲜香味之时，关火盛盘。
七、韭菜焖面的做法大全？
食材用料
韭菜2斤，五花肉适量，面条1份，盐适量，生抽、味极鲜，鹿兴酱油、味极鲜适量，土豆1个，胡萝卜1根
做法步骤：
步骤 1
五花肉列油出来，然后放入韭菜，胡萝卜和土豆翻炒，加入酱油，盐调味，其他调味品根据自己口味来
步骤 2
添水
步骤 3
放入面条
步骤 4
摆盘，开吃
八、韭菜炒挂面的做法？
步骤1：准备好材料。
步骤2：锅内热油，放鸡蛋先煎熟，盛出备用。
步骤3：锅内热油，下面条。如果是油面话，记住，油不能放太多。炒面如果太多油的话就不好吃了。
步骤4：下韭菜翻炒几下。
步骤5：加点酱油。
步骤6：放点料酒。
步骤7：加一点番茄酱，用筷子拌一拌。
步骤8：加入炒好的鸡蛋。
步骤9：放一点味精，调一下味道即可。
九、韭菜炒肉面的做法？
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首先炒菜。把猪肉切成丝，韭菜切成约4厘米长的小段，把生姜躲成沫。下来把食用油烧热，先放入生姜片刻，之后将肉丝入锅，翻炒，呆肉丝变色之后放入酱油少许，再翻炒片刻放入韭菜进行翻炒。待菜快炒熟前放入适量食盐。片刻翻炒后就可以出锅了。
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菜炒好以后，下来煮面条。根据面条多少给锅里盛入足够的水，水烧开后放入面条，待面条煮熟后盛入碗里，然后帮炒好的菜适量放入，这时候韭菜肉丝面就做好了。
十、韭菜炒凉面的做法？
主料 凉面800克
辅料 油35毫升 干鱿鱼100克 干香菇20克 韭菜70克 葱70克 鸡蛋3只 生抽15毫升 老抽5毫升 胡椒粉8克 香油少许
1.锅洗净下油、葱、八角小火炸香，去渣。
2.葱白切碎，葱叶切段，韭菜头切碎，韭菜叶切段。
3.香菇开水泡软后剪碎，尤鱼剪成小块。
4.面条加入生抽、老抽、泡香菇的水拌匀。
5.锅烧热下油滑锅，下干尤鱼煎香。
6.下香菇、韭菜碎、葱碎炒香。
7.下3个蛋和适量盐炒香。
8.下面条、韭菜叶翻炒。
9.下胡椒粉、香菇水把面条炒香。
10.最后淋上香油、放上葱叶炒匀，装盘
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