腊鸭两吃： 鸭头、鸭脖子煲芥菜汤，咸鲜味儿，下火、润燥、健脾之功 鸭身焗饭，因为鸭身出油多，用电饭煲也有饭焦（锅巴）哦，饭油润甘香
By 公仔思乐冰
用料
- 芥菜 3棵
- 腊鸭头、脖子 1个、1条
- 水 适量
做法步骤
1、腊鸭一只
2、斩件，腊鸭头、鸭脖子拿出
3、放入煮开的水里煲10分钟（先煲出腊鸭味）
4、芥菜三棵洗干净
5、将芥菜剪三段
6、处理好的芥菜放入煲里
7、大火烧开
8、转中火继续煮8分钟即可
9、芥菜吸收了腊鸭的味咸鲜味儿
10、下火、润燥、健脾之功
芥菜的营养功效
寒饮内盛、咳嗽痰滞、胸隔满闷，耳目失聪、牙龈肿烂，寒腹痛、便秘
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