94年外企北漂女生独居日记。
·将西红柿和洋葱切碎，芹菜和胡萝卜用料理机打碎。先将意面用开水煮至熟烂，加入一勺盐。一人份的意面。
·在平底锅中倒入适量橄榄油，将洋葱碎煸炒至香。加入胡萝卜和芹菜碎，将水分煸干，翻炒均匀后焖煮8-10分钟，注意不要糊锅。
·加入肉馅，保持大火将其煎熟。待肉完全变色后，加入一杯红酒，加入意大利复合调料的灵魂，然后加入番茄酱。注意，一定要加这种只由番茄制成的番茄酱，不加糖也不会影响味道。将所有材料翻炒均匀。加入煮意面的汤，使酱汁更加浓郁。加盐调味，小火煮10分钟左右，煮至酱汁变浓稠即可。
·这种肉酱意面做法非常适合打工人。每次可以多做一些，冷藏保存3-5天，冷冻一个月左右。食用时，可以撒上一些芝士粉和黑胡椒，味道十分接近餐厅。用面包将盘子舔干净，实在太美味了。再见！
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