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导读：炖羊肉时，牢记“1洗1泡2香料”口诀，汤奶白香浓，肉鲜美无膻味
俗话说“冬季补一补，来年打老虎”，冬季是需要进补的季节，只有冬季滋补好了，才能健康过冬。说起冬季进补，羊肉一定不能少。羊肉是冬季的“爆款”肉类，它含有丰富的营养物质，是冬季最理想的进补食材。而且羊肉性温热，有着驱寒保暖的作用，在冬季吃了可以驱驱体内的寒气，对身体特别有好处。
羊肉是冬季进补的首选，而炖羊肉则是冬季烹饪羊肉的首选。炖羊肉能保留羊肉鲜美的口感和体内的营养物质，是最适合羊肉的一种做法，所以在冬天，一定要多炖羊肉汤吃。羊肉汤虽好，但是它有一个很大的缺点，那就是膻味重。膻味重这个问题是针对不会炖羊肉的人来说的，因为不会炖羊肉，所以羊肉中特有的膻味去除不掉，膻味去不掉，那么一碗羊肉汤就会毁于一旦。
说起羊肉的膻味，不要说新手不会处理了，就连常吃羊肉的人也不一定能完全去除，因为羊肉的膻味比较特殊，只有用对了方法才能把膻味彻底去除。今天呢我就给大家分享一个能去除羊肉膻味的方法，方法很简单，只用记住“1洗1泡2香料”口诀即可，在炖羊肉时，牢记“1洗1泡2香料”口诀，汤奶白香浓，肉鲜美无膻味。感兴趣的朋友，大家一起来看看具体做法是什么吧。
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