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导语：牛排鲜嫩意面椒香，浪漫西餐教你在家做，美味又划算，太香了！
随着现在人们的生活水平不断提高，不少国外的食物和饮食方式也被引入到中国，更多的朋友吃过西餐法餐等等外国的餐品。尤其是现在国内高档的西餐厅更是不少，但是消费水平相对比较高，高档的西餐厅选用的牛肉也是比较好的，虽然我们很多去吃西餐的只是去图个新鲜，也不是特别内行，吃起来是很细嫩，但是价格一般人是接受不了的，偶尔吃那么一次还行。自己在家里做西餐相对来说价格更划算，买好食材回家做，做法简单，味道也不比西餐厅差哦。今天把这几道西餐厅最常见的西餐做法分享给大家，在家就能轻松吃西餐，朋友们一起来看看吧！
奶油蘑菇浓汤
1.准备食材，口蘑、牛奶、洋葱、面粉、黄油、虾仁。2.食材清水洗净。虾仁剁成小段，口蘑切薄片，洋葱切丝或者切丁备用。3.锅中加入适量的黄油，把所有食材倒入锅中快速翻炒，炒至所有食材都微微变色，炒熟后盛出备用。4.锅中加入适量的黄油，融化后加入一点米面粉，慢慢拨动直到没有面粉的颗粒，然后加入适量的清水，边加水边搅动，直到把面糊搅得非常顺滑。此时加入刚才炒好的食材倒入锅中，搅拌均匀，加入一点牛奶，等到锅中面糊煮开后加入适量食盐和白胡椒粉搅拌均匀即可，香香甜甜特别好喝。
牛肉芝士意面
1.准备食材，牛肉一小块，意面、洋葱、大蒜。2.牛肉切成末备用。洋葱大蒜洗净切碎成小丁备用。3.锅中加入足够的清水，加入一勺食盐，搅拌均匀大火烧开后，下入意面，再次烧开后转中小火，煮至意面完全变软没有硬芯后即可。4.锅中加入适量油，油热下入洋葱大蒜丁，快速翻炒至洋葱变软，加入牛肉末，翻炒至牛肉末变白，加入适量的番茄酱，加入适量的清水、黑胡椒粉、食盐快速翻拌均匀。5.此时意面煮好了，我们把意面捞出控干水分，放入盘中，浇上刚才炒好的肉酱，可以放些小番茄点缀哦。吃的时候搅拌均匀即可，味道很好。
煎牛排
1.准备食材，雪花眼肉（看个人喜好，什么牛排都可以）、大蒜。工具需要准备油刷、温度计（对于牛排几分熟来说我们这些不专业的人士最好使用温度计辅助哦）。2.大蒜去皮切片备用。牛排最好是自然解冻，这样口感会更好，解冻好之后用刀背把肉整个敲打一下，把肉质敲的松散一些，拍好之后在牛排的两面撒上适量的食盐，放入大碗中，加入两片蒜，黑胡椒粉抓拌均匀，腌制至少一小时。时间越长越入味，时间充裕的朋友可以适当增加腌制时间哦。
3.牛排锅中用油刷在锅底均匀的刷上一层油，开大火把锅烧热，锅里冒烟后下入牛排，放入一块黄油，转中小火。一面煎两分钟左右翻面继续煎，再煎两分钟后把温度计插入牛肉中，45度左右是五分熟，55度差不多是七分熟，温度再高就是全熟了（这里做例子的是一厘米左右的牛排，更厚的牛排需要增加煎的时间），煎到自己喜欢的熟度后把牛排取出，在上面均匀的撒些黑胡椒粉即可，鲜嫩多汁，太香了。
牛排鲜嫩意面椒香，浪漫西餐教你在家做，美味又划算，太香了！喜欢的朋友赶快学起来吧！
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