1⃣️、馄饨侯：
特点：老字号小吃店，主打北方馄饨和烧饼、面食点心等。
实话实说，馄饨侯的馄饨不像南方馄饨：馅多大肉很多，它就是我小时候吃的那种北方馄饨的味道：馄饨皮略厚，筋道有弹性，肉馅儿不大，但是能吃到肉香（北方的馄饨很少包很大肉馅的，包个大肉丸子的那就是饺子了）。高汤一般是骨头汤或者鸡汤，里面有紫菜、虾米皮，最后一定要香菜提味儿。
推荐菜品：鲜肉馄饨、酸汤馄饨
推荐门店：鼓楼店（姚记炒肝附近），以前的双榆树店味道最好，现在关门了。
2⃣️、玉华台小吃：
特点：北京华天集团下的一家老字号，主要是淮扬风味。这家的来头不小，据说当年的“开国第一宴”就是玉华台的九位大师操持的。
除了正餐，玉华台外卖窗口的各种小吃也是受到大众追捧的。
推荐菜品：菜团子、蜜豆窝头
推荐门店：马甸总店
3⃣️、鸦儿李小吃：
特点：这是一家主做老北京涮羊肉的清真馆子，除了正餐，外卖窗口也很多小吃和熟食。他家的烧饼曾经被京城吃货界戏称为京城烧饼届的五绝之一。
推荐菜品：麻酱烧饼、包子、炸糕
他家的炸糕是我的最爱，外表炸制枣褐色，非常焦脆，里面的红豆馅儿是自己做的，还能吃到颗粒感，外焦里软，特别好吃。
推荐门店：和平里店
4⃣️、牛街爆肚满：
特点：这家店各种京味清真小吃，麻酱烧饼夹牛肉、爆肚全系列、麻豆腐等等，他家的麻酱烧饼是京城烧饼届的五绝之一
推荐菜品：爆肚、门钉肉饼
推荐门店：武圣东里店（这家店在居民区里，做的街坊生意，各种菜品水平都优秀）
5⃣️、实成吉烧饼：
特点：这是一家在东四胡同里的街坊小店，主打就是老北京烧饼，进阶级是烧饼夹牛肉，真材实料，价格实惠。
推荐菜品：烧饼夹牛肉
推荐门店：东四六条附近
6⃣️、徐记烧饼：
特点：这家店最早在白塔寺后面的胡同里，后来因为胡同改造搬了好几次家。味道就是老味道，能坚持下来的都是大家认可的。
他家的螺丝转烧饼最出色，外面的一圈一圈的酥皮，焦酥香甜，中间的芯儿缺是软乎乎的，一个烧饼两种口感，虽然是个面食小吃，但是制作还是需要用心下功夫的。（强烈推荐大家去试试）
推荐菜品：螺丝转烧饼
推荐门店：马连道店
7⃣️、柴式风味斋：
特点：这家现在居然是“大众点评必吃榜”之一，主打的是小碗炖牛肉和牛肉面，尤其炖牛肉，软烂香浓，一点儿也不塞牙，带着一点儿牛筋一点儿肥油，太香了。食物的味道可以，就是人气旺（价格贵）。
推荐菜品：小碗炖牛肉、牛肉面
推荐门店：甘家口店
8⃣️、牛街洪记小吃：
特点：牛街是京城老饕们必打卡的地方，这家洪记门口永远人流如潮，他家的牙签肉几乎是每人必买的，还有包子、炸糕、豌豆黄等小吃。
推荐菜品：牙签肉
推荐门店：牛街店
9⃣️、宇飞牛肉面：
特点：如果说柴记牛肉面是中年人的最爱，那宇飞牛肉面绝对是青年人的专宠了。我觉得宇飞的牛肉面的味道更清淡一些，有点类似于日本的拉面。他家的炸鸡排特别好吃，外皮酥脆，蘸着椒盐特别好吃，个头儿也大。
推荐菜品：牛肉面、炸鸡排
推荐门店：垂杨柳老店（其他加盟店感觉差了点儿）
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