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烤箱做薯条的做法大全窍门(烤箱做薯条好吃吗)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-15 09:08:16
导读

​土豆学名马铃薯,真的是怎么做都好吃,蒸的煮的烤的炸的,做法多种多样,饱腹感还强,吃一个土豆就不用再吃别的了,其中炸薯条是我从小都特别喜爱的零食,吃快餐必点薯条,最好是刚做好就吃,那时还经常让妈妈在家做,把土豆切成条过油炸一下蘸着番茄酱就能满足,一个土豆炸一盘瞬间就被我秒光,后来出了袋装的薯条,确实比土豆直接炸的好吃,就是性价比不高。这种薯条其实自己做也特别简单,学会了后我就再也没在外面买过薯条,

土豆学名马铃薯,真的是怎么做都好吃,蒸的煮的烤的炸的,做法多种多样,饱腹感还强,吃一个土豆就不用再吃别的了,其中炸薯条是我从小都特别喜爱的零食,吃快餐必点薯条,最好是刚做好就吃,那时还经常让妈妈在家做,把土豆切成条过油炸一下蘸着番茄酱就能满足,一个土豆炸一盘瞬间就被我秒光,后来出了袋装的薯条,确实比土豆直接炸的好吃,就是性价比不高。

这种薯条其实自己做也特别简单,学会了后我就再也没在外面买过薯条,都是自己做好了冻冰箱里,想吃的时候取出一些炸点的,具体做法以前的文章有写过,不过油炸食品还是不太健康的,所以最近又发掘了烤薯条,比炸薯条更健康,同时味道也不比炸的差,强烈推荐在里面加些黑胡椒碎,真的特别香。

原料:

土豆,黑胡椒碎,食用油

做法:

1、 烤盘上刷油,我用的是之前自己做好冷冻的薯条,取出来没有解冻,直接平铺在烤盘上。

2、 薯条表面均匀的撒些黑胡椒碎,没有的话不撒也可以,但是建议撒一些在上面,烤过的黑胡椒碎散发的味道特别香。

3、 烤箱220度预热5分钟,薯条表面刷些油,送入烤箱,中层上下火烤15分钟。

4、 取出薯条,翻个面,再刷点油。

5、 送入烤箱继续烤15分钟,直到表面金黄就可以了。

6、 完成。

TIPS:

1、 薯条可以用外面卖的现成的薯条,也可以自己把土豆切成条,用盐水焯两分钟捞出沥干水。

2、 烤前薯条的表面要刷一点点油,否则烤出来的薯条会很干,不好吃,用这种方法烤出来的表面是脆的,但是不硬。

3、 如果喜欢偏软一点的薯条就减少烘烤的时间,一共烤20分钟就差不多了。


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