料理名称:紫菜卷
紫菜卷是一道十分常见的韩式料理,与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜卷将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。
材料:
绿芦笋8支
胡萝卜条8叶
生菜8叶
沙拉酱
素火腿8支
花生末(或腰果炸酥切末)
紫菜(海苔片)
作法:
绿萝卜去皮,放入开水中烫过,冲冷水,沥干,放冰箱冰
胡萝卜切同芦笋等粗,煮熟,冲凉,放冰箱冰
素火腿切同绿芦笋等粗
生菜洗净,擦干水分
花生炒熟,切碎
紫菜对半切开成8张
取一张紫菜铺平,依序铺上生菜,绿芦笋,胡萝卜,素火腿,沙拉酱,花生末,卷成长筒形,在切成4小段,排入盘中即可,如没有马上吃,则需放入冰箱,冰透再吃
韩式详细做法请参照下面视频来做:
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