一、做布丁能不能用黄凉粉？
可以用，但是口感不一样，最好使用吉利丁片
二、焦糖布丁能不蒸 光放在冰箱里吗？
做布丁要放锅里煮熟冷却后放冰箱冰冻再吃。
三、速冻饺子能不能用蒸箱蒸？
可以的。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：速冻水饺一袋、清水适量。
1、准备好提前购买的速冻水饺一袋等待备用，不需解冻。
2、锅中放入适量清水，把饺子依次摆好，注意不要太密了，保持一定间距，放在蒸箱里蒸10分钟。
四、布丁要蒸多久？
自制鸡蛋牛奶布丁，奶香和蛋香融为一体，香滑细腻，入口即化，老少皆宜。只要二十分钟，在家用蒸锅就能轻松搞定这道甜品，带来一个悠闲的下午茶。 准备材料：鸡蛋两个，牛奶一袋（大约250毫升），几片水果，糖，蒸锅一只，过滤网一个。 制作过程： 1.鸡蛋打成蛋液，加入两勺白糖，打匀后沉淀两分钟，让蛋液和糖充分融合。 2.倒入过滤网，过滤掉蛋液中的泡沫和杂质。 3.将牛奶倒入蛋液中，顺时针搅拌均匀，静置两分钟。 4.倒入过滤网，将泡沫过滤掉。 5.过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中，碗口蒙上一层保鲜膜，并在表面用牙签扎几个小洞。 6.冷水下锅，大火蒸十五分钟左右。 7.水果切片，铺在表面。夏天可放入冰箱冷藏后食用，更加美味
五、鸡蛋布丁蒸多久？
一般情况下，蒸8到10分钟就可以，蒸熟之后可以再焖上两分钟。不要蒸的时间太长，否则鸡蛋就蒸老了。
六、蒸的鸡蛋布丁和烤的鸡蛋布丁有什么区？蒸的鸡？
烹饪方式不同，布丁呢可以烤，可以冷冻。 但是鸡蛋羹则是蒸出来的，味道和口感也不同。两种地域风味呢。 补充： 鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染;此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老,是一种很美味的食品。
七、能不能用啤酒蒸大闸蟹？
可以使用啤酒蒸大闸蟹，方法如下：
主料：大闸蟹4只，啤酒1瓶
辅料：蒸鱼豉油适量，陈醋适量，姜适量，葱适量
步骤一：准备好所有的食材。
步骤二：大闸蟹用小刷子，刷洗干净备用。
步骤三：将姜皮切下来，葱切段。
步骤四：把去皮的姜切碎
步骤五：加入蒸鱼豉油，陈醋搅拌均匀成蘸汁。
步骤六：大闸蟹放入容器中，倒入啤酒没过大闸蟹。
步骤七：浸泡5分钟。
步骤八：葱段和姜皮放入蒸锅中，倒入泡大闸蟹的啤酒。
步骤九：把大闸蟹肚皮朝上码放在笼屉上。
步骤十：蒸锅烧开后放入大闸蟹，蒸至15--20分钟 即可。
步骤十一：制作完成。
八、酸奶布丁的家常做法蒸？
准备陶瓷碗或玻璃瓶，调好布丁液（鸡蛋，牛奶，酸奶，白砂糖），等水烧开了隔水大火蒸。
九、怎么蒸牛奶布丁的做法？
材料：
- 2杯牛奶
- 3个鸡蛋
- 1/2杯糖
- 1茶匙香草精步骤：
1. 将牛奶入一个碗中，加热至温热状态（不要煮沸）。
2. 在另一个碗中，打入鸡，加入糖和香草精，搅拌均匀。
3. 慢慢将温热的牛奶倒入鸡蛋混合物中同时不断搅拌，直到混合均匀。
4. 将混合物过滤，去除其中的气泡和固体颗粒5. 将混合物倒入蒸锅中的小碗或模具中。
. 在蒸锅中加入适的水将小碗或模放入蒸锅中。
. 盖上锅盖，用中小火蒸约20-30分钟，或直到牛奶布丁凝固。
8. 取出蒸好的牛奶布丁，待其冷却至室温后，放入冰箱冷藏至全凝固。
9. 在食用前，可以在布丁上撒上一层糖，用火烧烤器或火炬烧烤至糖化成焦糖。
蒸牛奶布丁的做法可以根据人口味进行调整，例如可以加入巧克力粉或水果酱等来增加口味。
十、布丁蒸几分钟？
一般用烤箱做,烤30分钟,水蒸的话可能和鸡蛋羹用时差不多,水开后,10分钟左右
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