用最简单的食材，做最暖心的靓汤。
春砂仁北芪猪肚汤
主治功效
补气温胃、健脾养血
推荐人群
适用于平素脾胃虚寒，时常出现食少便溏、胃脘疼痛者，以及脾胃虚寒人群在冬季气候变化时的保健
食材准备：
春砂仁
10g
北芪
30g
红枣
6个
猪肚
半个
瘦肉
生姜
100g
数片
3~4人份
做法步骤：
1
各药材洗净，红枣去核，稍浸泡
2
猪肚洗净，刮去白膜，翻转用生粉反复揉擦，冲洗后汆水，切成条状
3
瘦肉洗净切块；将北芪、猪肚、瘦肉和生姜放进瓦煲内，加水2000ml
4
大火滚沸后改用中小火煲1~1.5个小时，最后10分钟放入春砂仁，汤成后调味即可食用
靓汤姐姐特色点评：
脾胃虚寒的人群在天气变冷、进食寒凉食物时容易出现胃脘部疼痛，疼痛时往往伴有胃部寒凉感，用热敷的方式或进食暖胃的药食，症状就能减轻。今天介绍的这款汤能起到较好的保健作用。
用广东阳春出产的春砂仁搭配北芪煲猪肚，是适合春季、冬季养胃的美味靓汤。这款汤益气健脾、消食开胃，还适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛，也是胃下垂及虚寒型慢性胃炎者食疗的汤品。不过需要注意的是，阴虚火旺的人群不适宜饮用这款汤。
天冷了，回家煲个靓汤暖暖身吧~
（以上图片均来源于网络）
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The End
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排版｜小编助手
文案｜ 刘柳青
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