健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
食材用料
紫薯 150克相克食物 糯米粉 50克 普通面粉 25克 紫薯饼的做法1.紫薯去皮洗净后切块蒸熟
2.蒸熟的紫薯用勺子压成泥状
3.称好糯米粉和面粉，倒入紫薯泥中揉均匀
4.揉好的紫薯面团分成45-50克一个的小面团
5.把小面团放进月饼模具中，压实按出月饼形状
6.依次把所有面团都压好
7.蒸盘上刷一层食用油或垫上油纸，把压好的饼放上去蒸15分钟左右
8.稍稍放凉就可以直接食用啦！
9.淋上蜂蜜或者糖桂花味道更香哦！
10.成品图！
小贴士
紫薯蒸熟后是有水分的，所以揉面时不用加水了。紫薯和面粉等有个体差异，建议加糯米粉和面粉和时候不要一次加完，剩下一些做调整。
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