一、做布丁能不放冰箱嘛？
很抱歉，做布丁需要放进冰箱冷却后才能凝固变成布丁。因为布丁是一种凝胶状的甜点，需要靠温度变化来实现固化，所以需要将混合物放在冰箱里让它慢慢冷却。如果不放入冰箱，混合物会在室温下变得过软而无法固化成型，也会导致口感和质地不佳。所以，要想制作出口感柔滑、美味可口的布丁，还是要加上放入冰箱的这一步骤哟！
二、做布丁可以不放锅里煮吗？
可以。
蛋奶布丁 原料：鸡蛋，牛奶，糖。
1首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。
2.跟着拿出去蒸5－10分钟左右，就好像蒸水蛋那样。
3.蒸好以后马上吃也OK，冰冻一下吃也以
三、做糟辣椒不放白酒可以嘛？
首次糟辣椒一定要放白酒，一是提味增香，二是防腐杀菌。
糟辣椒里放的凉开水或糯米汁不具备防腐防臭，单独做不成糟辣椒。白酒能有效杀灭病菌，使糟辣椒的凉开水或糯米汁不腐败。白酒也能给糟辣椒提味，增加糟辣椒的口感。因此糟辣椒必须放白酒。
四、冬天布丁可以不放冰箱吗？
建议放进冰箱
做好的布丁不放冰箱,夏天的天气可以存放12-18小时,冬天可以存放24-48小时。做好的布丁都建议放进冰箱冷场保鲜,这样可以保持美味。 布丁做法如下:
一、量好2000ml的开水倒进锅里面,开电磁炉加热。 二、量好布丁粉100g。再量好白砂糖50g.
二、量好布丁粉100g。再量好白砂糖50g.
三、把量好的布丁粉和白砂糖一起倒进煮开的水里面，注意，要边倒边搅拌。
四、直到再次煮开，然后装杯子或者装碗。
五、待冷却后，放入冰箱冷藏。
六、吃的时候可以再在上面加上红豆或者水果葡萄干，按自己口味添加。
五、做包包不放鸡蛋行吗？
包子是中国老百姓爱吃的常吃的的食品之一，尤其北方人更是喜闻乐见，和包子面时不要加鸡蛋，馅的调理下根据个人喜好的口味随意发挥，常见的素馅当属韭菜，白菜，鸡蛋的放入对味道也不是罪重要的，只是增加色泽花样性，所以嘛包包子加不加鸡蛋，纯属看心情，想放就放，不想放也无所谓啦。
六、用白凉粉做鸡蛋布丁？
白凉粉没什么味，和在一起应该不会好吃
七、如何做酸奶鸡蛋布丁？
1.四个鸡蛋打锅里2.加糖3.搅拌机打散4.打散打匀加入酸奶5.然后在用搅拌器打匀6.这就是做好的布丁液7.过滤三遍8.然后装模具里9.模具装好后往盘里加入冷水10.上烤箱烤 200度40分钟11.烤好了出盘了
八、牛奶鸡蛋布丁怎么做？
1.在碗中打入两个鸡蛋，搅散备用。
2.小火加热，在平底锅中倒入牛奶、白砂糖。
3.慢慢搅动，使白砂糖融化。
4.牛奶晾凉后，倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌。
5.在平底锅中加入清水、白砂糖。
6.大火加热并搅拌至白糖完全融化。
7.煮沸后，转小火熬成糖浆，盛出放在碗中。
8.糖浆晾凉后，倒入蛋奶液。
9.盖上保鲜膜，放入蒸锅中。
10盖上锅盖，转小火蒸10分钟。
11.把小碗取出来，去掉保鲜膜，晾至室温。
12.晾凉后用牙签在布丁四周划一圈。
13.取一个盘子扣在小碗上，倒扣在盘子上即可。
14.这样一份爽滑香甜的牛奶鸡蛋布丁就做好了。
九、鸡蛋牛奶布丁怎么做？
用料
鸡蛋 2个
普通牛奶 250ML
白糖 根据个人口味来定
简单易学牛奶鸡蛋布丁的做法
准备好辅料
根据自己的口味放入白糖，充分融化～白糖一定全部融化才可以！
搅拌鸡蛋，因为家里没有打蛋器，只能自己靠双手了，虽然过程有点手酸，但为了布丁嫩滑，我足足打了有五分钟！
把蛋液用过滤网(用的豆浆机里的滤网)，过滤一下，把泡沫给过滤掉
把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起，因为刚刚过滤过蛋液中的泡沫，所以此时的混合液体中泡沫就不算很多了，但为了口感，我还是又用滤网过滤了三遍～
把液体倒在杯子中，有专业的布丁杯会更美！可我家没有，只能用普通的玻璃杯！
用保鲜膜包住杯子口，用套皮套牢固，记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞
上锅蒸10分钟即可
十、用鸡蛋做布丁不用牛奶？
可以不用牛奶，你买专门的布丁粉制作就行了
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