西芹腊肉
准备材料：200克芹菜，半个胡萝卜，150克培根（也可以使用香肠），并准备蚝油，料酒，盐和鸡肉精作为辅料。
第一步：将培根切成均匀大小的切片，用滚刀切芹菜，切胡萝卜，去皮切胡萝卜备用；
第二步：锅中的热油是50％的热油，将培根倒入锅中并炒香，通常煎2分钟；
步骤3：将芹菜和胡萝卜倒入2分钟，然后加入适量的温水，蚝油，料酒，盐，鸡肉精，适当地翻炒1分钟，然后煮熟。
黄瓜炒蛋
配料
黄瓜，鸡蛋，葱，盐
实践
1.准备原料并清洗黄瓜。
2.将鸡蛋打碎，将黄瓜斜切成两片。
3.油加热后，倒入蛋液，并用筷子将其撒散，直到蛋液凝固。
4.放入洋葱和香气后，加入黄瓜片并翻炒直至黄瓜变绿。
5.立即炒鸡蛋，并加少许盐调味。
大蒜和红油混合肚皮
成分：猪肚丝；干炸辣椒；油炸花生； 2个大蒜;半绿/红辣椒； 2个青葱;盐;糖;酱油;胡椒油;大溪大味果汁;纯芝麻油；老醋
实践
1."一肚两吃"：一只猪肚买回来我通常的实践一肚两吃，大部分猪肚煲汤食用，但在煲制肚片汤时会留出一整块大薄肚片，随汤一同制熟，取出将其单另切成细条丝状，做为制作红油拌肚丝的材料；
2.将青椒和红椒去皮，切成细条，备用。将大蒜去皮切碎，切成蒜泥。将葱洗净切碎。将炸辣椒干，切碎备用。在青椒和红椒上撒少许盐，糖略腌制；
3.将切开的腹部金属丝从沸水中取出，烘烤，然后控制水冷却并放在一边；在一个小碗中，撒上干炸的胡椒，蒜末，大蒜，葱，趁热烧开3匙胡椒油。在蒜泥上拌匀；
4.在小碗大蒜中混合大蒜，盐，糖，酱油，达克西达鲜味酱，纯香油和醋。将碗中的配料均匀混合；将混合的酱汁倒入切碎的肚皮，绿色和红色辣椒中，即可食用。之前撒上炸花生。
煎龙鱼
配料
长鱼，蛋液，生粉，盐，黑胡椒粉，蘸酱
实践
1.将龙里鱼最厚的部分撒上盐和黑胡椒粉15分钟。
2.腌制生粉，甩掉多余的粉，然后浸入蛋液。
3.用小火炒，直到两面都变成金黄色，再撒些黑胡椒，然后再离开锅。
4.随意与自己喜欢的蔬菜混合，然后从蘸酱开始。
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